A century ago Bulgarians used to relax sipping their Turkish-style coffee with lots of sugar, eating Turkish delight or baklava as they engaged in talks. Discussing politics, they were shrouded in tobacco smoke holding a glass of absinthe in hand...
Йордан Дъбов е кафетърсач , обучава баристи, а през 2010 г. открива своя пекарна, специализирана в търсенето и изпичането на specialty coffee. Потърсихме го, защото на 7 април освен Ден на здравните работници е и Ден на сладкишите, приготвени с..
