Сунгурларе празнува Трифон Зарезан

Трифон Зарезан е празник, който хората в района на Сунгурларе особено много тачат, а традицията да се чества този ден се предава от поколение на поколение.

Президентът Румен Радев ще посети Сунгурларе по случай празника на града и Деня на лозаря, който се чества по стар стил на Трифон Зарезан.  Държавният глава ще се включи в традиционното шествие до лозовите масиви в местността Ичмята край града и ще присъства на ритуала по зарязване на лозята.

• Трифон Зарезан е, празник на лозарите и винарите
  

Заради силно развитата винарска традиция в община Сунгурларе през 1992-а година 14 февруари Денят на свети Трифон е обявен за празник на града.

В Музея по лозарство и винарство в Сунгурларе още през 1988 г.. е открита първата в България музейна сбирка по лозарство и винарство.  В общината се намира и един от най-големите винени заводи в страната.

Преди ритуала по официалното зарязване на лозята, президентът Румен Радев ще посети изложба с творби на деца, участвали в националния конкурс „Св. Трифон Зарезан“. Румен Радев ще връчи и отличията на победителите в конкурса. В двора на музея по винарство и лозарство президентът ще открие общинския празник и ще приветства жителите и гостите на Сунгурларе.

За празника разказва в “Нашият ден“ едни също по традиция, но и по длъжност, свързан с организацията му човек – Тончо Тончев, председател на читалището на град Сунгурларе и завеждаща отдел “Култура“ на Общината:

“Той е традиционен за общината празник, ще спазим всички моменти, които има в него. Внасяме и новости в отпразнуването му. Втора поредна година ще го празнуваме при изискване за противоепидемични мерки.

Организираме конкурс за “Най-добро домашно бяло вино“ от далечната 1992 г., конкурсът вече е на 30 години, чрез него се определя най-добрият винар в Сунгурларе и той се коронясва за “Цар на лозята Трифон Зарезан“.

Тъй като имаме и много производители на червено вино, в последните 9 години провеждаме конкурс и за червено вино, които не искаме да изключваме от участието в този празник.

Започваме празника с награждаване на победителите в детски национален конкурс на тема “Трифон Зарезан“, след това откриването на празника се извършва в музея по лозарство и винарство.

За всички присъстващи има подготвено греяно вино в двора на музея. Там официално се връчват тези награди, за които говорим за десетината победители в конкурса за бяло вино.

Класиралите се на първите три места получават бурета от 60-80-100 литра. До лозовите масиви имаме чешма, от която в този ден тече вино. Там провеждаме и един от най-важните моменти в деня – зарязването на лозата“.

Чуйте от целия разговор в звуковия файл.