© Foto: Weneta Nikolowa
Der Weg auf den Spuren des Weins führt uns zurück in die tausendjährige Vergangenheit Bulgariens als in diesen fruchtbaren Lande die Thraker siedelten, die die Kunst des Weinbaus und der Weinherstellung bis zur Vollkommenheit beherrschten. Ihr Elixier diente in den Tempeln für Kultrituale, mit denen man Gott Dionysos verehrte. Heute meißelt eine ganze Armee aus Technologen und Oenologen am geschmacklichen Antlitz der bulgarischen Weine, die von der bulgarischen Tafel sowie aus den bulgarischen Bräuchen und Traditionen nicht mehr wegzudenken sind. Wein verbindet man mit Kultur, Geschichte, kulinarischem Genuss und... Tourismus. Und so entstehen in immer mehr Kellereien Verkostungsräume für Touristen.© Foto: Weneta Nikolowa
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