Sendung auf Deutsch
Textgröße
Bulgarischer Nationaler Rundfunk © 2024 Alle Rechte vorbehalten

Verkostungen zum Weintag im Dorf Makariopolsko

Foto: namegdana.com

Im Dorf Makariopolsko in der Nähe der ostbulgarischen Stadt Targowischte wird das Winzerfest des heiligen Trifon nach altem Kalender am 14. Februar begangen, informiert die bulgarische Nachrichtenagentur BTA. In dem für seine Weinberge berühmten Dorf organisieren die Einheimischen Weinverkostungen; man kann aber auch die hausgemachten Vorspeisen probieren. Zuvor jedoch wird nach alter Tradition der erste Rebschnitt vorgenommen. Obwohl die Anbauflächen in den letzten Jahren geschrumpft sind, werden die Weinberge weiterhin gewissenhaft von den Bauern gepflegt. Angebaut wird vor allem die Sorte Cabernet; es gibt aber auch Winzer, die sowohl Weiß- als auch Roséweine herstellen. Organisator des Fests ist das örtliche Kulturhaus „Mintscho Iwanow – 1912“.

Am 14. Februar vormittags versammeln sich Einwohner und Gäste in den Weinbergen am Eingang des Dorfes, wo das Ritual des Rebschnitts vollführt wird, gefolgt vom traditionellen Wettbewerb für den besten Winzer. Jeder Teilnehmer muss selbstgemachten Wein aus der Ernte 2021 mitbringen. Für gute Laune sorgte die Folkloregruppe des Kulturhauses, die die Teilnehmer und Gäste mit ausgewählten, dem Feiertag gewidmeten Liedern, unterhält. Erstmals wird es eine Ausstellung zum Thema „Opas geliebte Vorspeise“ geben, bei der Einheimische ihre Kochkünste bei der Herstellung von hausgemachten Fleischspezialitäten unter Beweis stellen werden. Die beliebtesten Rezepte sind hausgemachter Speck und hausgemachte Rinderwurst. Und weil jeder sein eigenes Geschmacksgeheimnis hat, haben die Organisatoren als Bedingung gestellt, dass die Teilnehmer selbstgemachter Köstlichkeiten ihren Spezialitäten das Herstellungsrezept beifügen müssen.

Zusammengestellt: Darina Grigorowa

Übersetzung und Redaktion: Wladimir Wladimirow




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

mehr aus dieser Rubrik…

Kitschka Sawowa

Die Lieder von Kitschka Sawowa werden auf einer virtuellen nationalen Tournee zu neuem Leben erweckt

Am 22. Februar jährt sich der 90. Geburtstag von Kitschka Sawowa, einer der bedeutendsten Volksliedsängerinnen aus der thrakischen Folkloreregion. Alle, die sie zu ihren Lebzeiten kannten, bewahren in ihren Herzen die Erinnerung an eine talentierte,..

veröffentlicht am 22.02.24 um 11:17

Winterfest der Masken in Tran

Das vierte Jahr in Folge findet in der Stadt Trun ein Winterfest mit Maskenspielen statt. Besucher können das Schaulaufen heute von 12:00 bis 14:00 Uhr auf dem zentralen Platz der Stadt sehen.  An der Veranstaltung nehmen Surwakari-Gruppen (so..

veröffentlicht am 03.02.24 um 08:20

Hahnentag - das männliche Fruchtbarkeitsfest

Am 2. Februar wird dem bulgarischen Volkskalender zufolge der Petljowden , oder wörtlich übersetzt „Hahnen-Tag“ gefeiert. Es ist ein Volksfest, das der Gesundheit und Fruchtbarkeit der männlichen Nachkommen in der Familie gewidmet ist. Weit verbreitet..

veröffentlicht am 02.02.24 um 07:35