Das Leben ist köstlich, wenn es Spaß macht! Davon können Sie sich überzeugen, wenn Sie das in diesem Monat erschienene „Kochbuch für große Kinder“ aufschlagen. Darin sind 28 süße und herzhafte Rezepte als Comics zu finden. Das ungewöhnliche Buch ist das Werk von Alya Markova, die darin ihre beiden großen Leidenschaften, Illustration und Kochen, vereint. Es ist für alle gedacht, die sich das Kindliche bewahrt haben, Spaß haben wollen, Geschichten in Bildern oder leckeres Essen lieben, aber immer wieder die Rezepte durcheinanderbringen. Im Buch wird auf verständliche und faszinierende Weise Schritt für Schritt der Weg der Produkte von der Einkaufstüte bis zu ihrer Verwandlung in ein kulinarisches Meisterwerk beschrieben. „Die Rezepte sind eigentlich einfach. Es ist wichtig, dass wenn man Hunger hat, nicht zu faul ist, sich etwas zu kochen. Das war mein Anliegen“, erklärt Alya, eine Bulgarin, von Beruf Illustratorin, die zwischen Bulgarien und Spanien pendelt.

Die Geschichte des Kochbuchs begann 2009, als Alya beschloss, einen Blog zu schaffen. Darin enthüllt sie auf faszinierende Weise die Geheimnisse der bulgarischen Küche in Bildern und mit Texten auf Spanisch und einem Bonus – Mini-Lektionen auf Bulgarisch. Vielleicht fragen Sie sich jetzt, warum gerade auf Spanisch? Alya Markova wurde in Bulgarien geboren, ging aber als Kind mit ihren Eltern nach Spanien. Die Familie kehrte Jahre später nach Bulgarien zurück und Alya verbrachte hier ihre Jugendjahre. Spanien hat sie irgendwann wieder angezogen. Geblieben ist sie 18 Jahre und hat als Illustratorin für verschiedene spanische Verlage gearbeitet. Erneut in der Heimat, flammte in ihr eine lang gehegte Idee für das „Kochbuch für große Kinder“ auf. Doch was bedeutet für Alya Heimat und Zuhause?

„Bei mir ist es etwas Besonderes. Nach der Entscheidung, nach Hause zu gehen, habe ich festgestellt, dass es unmöglich ist, dass sich ein Teil von mir in Bulgarien nicht zu Hause fühlt. Aber es gibt auch einen anderen Teil, der mich an Gewohnheiten, den Alltag, der Sprache und den kleinen Dingen des Lebens bindet, der mich mit einem anderen Ort eigentlich sehr heimisch fühlen lässt. Ich habe vielleicht zwei "Zuhause", mein alltäglicheres "Zuhause" ist das Spanische", gibt Alya zu.

Zur Illustration kam Alya durch ihren Vater, selbst ein Illustrator. Gemeinsam haben die beiden eine ganze „Sammlung“ von 20 Büchern illustriert. Danach begann sie, ihren Weg allein zu gehen. Die Künstlerin erklärt, dass es unter den gemalten Rezepten in der luxuriösen Ausgabe keine Zufälligkeiten gibt.

„Jedes Rezept ist mit einem Erlebnis, einer Geschichte verbunden. Zum Beispiel Mayonnaise, die für mich mit einer lustigen Begebenheit verbunden ist. Ich habe gelernt, wie man Mayonnaise macht, dank eines berühmten spanischen Kochs - Karlos Arguiñano. Bis er im Fernsehen gezeigt hat, wie sie zubereitet wird, dachte ich, dass Mayonnaise nur in Gläsern in Geschäften verkauft wird. Ich war so beeindruckt, dass ich das sofort zeichnen musste. Es gibt auch ein Mischmasch-Rezept, das, wie im Buch zu sehen ist, von meiner Großmutter inspiriert ist. Sie ist mit ihren gerösteten Paprika verewigt!“, lacht Alya.

Da in Spanien viele Bulgaren leben und es bulgarische Geschäfte gibt, es ist kein Problem, typisch bulgarische Produkte zu finden, mit denen man ein köstliches, rein bulgarisches Gericht zubereiten kann. Als „Werbegesicht“ der bulgarischen Küche in der spanischsprachigen Welt behauptet die Bloggerin, dass die Spanier die bulgarischen Gerichte sehr mögen.

„Sie sind generell offen für Neues. Manches ist ihnen zu extravagant, wie der Joghurtsalat „Schneewittchen“ zum Beispiel. Nachdem sie ihn jedoch probiert haben, finden sie ihn sehr schmackhaft, sagt Alya mit einem Lächeln im Gesicht. Dieses Lächeln und ihre gute Laune im Alltag bringt sie in die Illustrationen ein, sodass auch Sie beim Betrachten der Rezepte ganz sicher schmunzeln werden.

„Ich denke, die Art, wie ich male, zeigt auch, wie ich denke und lebe. Nun, ich hüpfe und lache natürlich nicht immer, aber im Allgemeinen denke ich, dass das meine Einstellung im Leben ist", sagt die Künstlerin und teilt ihr Rezept für Positivität in allen Lebenslagen mit uns:

„Bei jeder Situation, egal welche, haben wir die Wahl, wie wir sie betrachten. Natürlich ist es schwer, einer schwierigen Situation die positive Seite abzugewinnen. Aber wir haben immer die Wahl, wie wir eine Situation betrachten. Selbst bei einem Problem können wir die Wahl treffen, entweder immer tiefer darin zu bohren oder uns zu sagen: Okay, wenn das das Problem ist, was ist das Beste, was ich tun kann, um weiter zu machen?".

Mit dieser positiven Einstellung trennen sich unsere Wege mit der charmanten Alya Markova, aber nur, um in ihre lustigen gemalten Rezepte näher unter die Lupe zu nehmen.

Übersetzung: Georgetta Janewa

Fotos: Privatarchiv