Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Бургаска пекарна връща спомена за българския ръчен хляб

Снимка: Даниела Костадинова

В бургаския квартал "Възраждане", сгушена между жилищните кооперации, има една малка, уютна пекарна, която връща спомените на хората за истинския български ръчен хляб.

Иска се голям ентусиазъм, за да правиш дребен бизнес при всички кризи в момента, но едно младо момиче има куража и силата сама да се бори с трудностите. Майсторът-пекар Деница Георгиева е истинско вдъхновение за бургазлии.  

Слънчевата и усмихната Деница нарича клиентите си гости. Тя е толкова внимателна и мила, че хората се спират разговарят и дори споделят лични неща с нея. Малката бутикова пекарна, в която Деница прави различни видове ръчен занаятчийски хляб, е украсена и подредена като в приказка на Андерсен. 


Магазинчето е открито в тежките за всички години на пандемия и оттогава без почивка предлага хляб и хлебни изделия на хората в Бургас. Деница работи сама от 4 часа сутринта до късно през деня. Преди 2 години, когато за първи път посетих малката пекарна, работеше на студено, за да прави икономии. Днес в пекарната отново беше студено. 

Да, времената са трудни. Изискват се много усилия и любов, за да не се отчаеш и откажеш. Деница има нужда от подкрепа, защото е добра, талантлива и много трудолюбива. Защото, както държавата и институциите, така и всички ние трябва да подкрепяме съзидателните хора, които произвеждат, които придават добавена стойност, хората като Деница. А вярата е тази, която я крепи. 

Репортаж на Даниела Костадинова в предаването "Хоризонт за вас" можете да чуете от звуковия файл.

Снимки: Даниела Костадинова

По публикацията работи: Наталия Кръстева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Денят на народните будители беше отбелязан и в Израел

Има самобитни български празници, които е трудно не само да бъдат показани, но и обяснени на чужденците. За щастие, те са понятни за българската диаспора. В Израел тя е доста голяма в сравнение на броя на населението на малката държава. Заради ограниченията за събиране на хора по време на войната, Денят на народните будители се..

обновено на 10.11.24 в 13:26

Обучени екипи търсят изгубени хора в Израел

Израелската армия и полиция, както в цял свят, имат поделения за служебни кучета. Но много преди началото на войната, през 2021 година се създава и гражданско сдружение за търсене на изгубили се по една или друга причина хора. Само в Израел , без да има война, те са около 4 000 годишно. С Майк бен Яков – ръководител на частна фирма, към която..

публикувано на 10.11.24 в 07:06

Най-голямата ямболска църква „Св. Николай Чудотворец“ ще посрещне храмовия си празник с реставрирани икони

Най-голямата  ямболска  църква „Св. Николай Чудотворец“ ще посрещне, след по-малко от месец,  храмовия си празник с реставрирани икони. Зографът Андрей Крясков е посветил своя талант, опит и знания за възстановяването на светите образи в иконостаса на катедралния храм. Андрей Крясков е на 33 години,  роден е в молдовския град Тараклия, но от 17..

публикувано на 10.11.24 в 06:36

Лаборатории по ИИ вместо старите компютърни кабинети – кога?

Могат ли модерни училищни лаборатории с изкуствен интелект да заменят старите компютърни кабинети? Има достатъчно порив в образователната система това да се случи , смята д-р Александър Ангелов, управител на Центъра за творческо обучение. От 2008 г. центърът работи в областта на образователната трансформация. Ангелов е член на комисията за..

публикувано на 07.11.24 в 11:23

Защитеното училище в Бабинци – дом и мисия за оцеляване на селото

Днес се навършват 190 г. от рождението на Любен Каравелов – виден български революционер, поет, писател, журналист, етнограф. Името на Каравелов носи едно от най-малките училища в България, в което учат едва десет деца - това във високопланинското тетевенско село Бабинци, намиращо се на 1100 метра надморска височина. Училището чества своя..

публикувано на 07.11.24 в 10:28
Норвегия

По бреговете на цветна Норвегия през обектива на Валери Бобенков

"Винаги бяхме плавали по топли морета, Норвегия стоеше малко настрани , за нея не се говори много, но когато разбрахме със съпругата ми за круиз от Хамбург по бреговете на Норвегия, веднага я убедих да се запишем за това пътуване", разказа в предаването "Нощен хоризонт" фотографът  Валери Бобенков , който обича да пътува.  Това лято през..

публикувано на 07.11.24 в 10:11

Служители на АЯР излизат на протест, искат 15% скок на заплатите

Работещи в Агенцията за ядрено регулиране излизат на протест в София с искане за 15 процента ръст на заплатите за тази и за следващата година. Акцията е организирана от Независимата синдикална федерация на енергетиците към КНСБ. Недоволството е свързано и с условията на труд. Протестът ще се проведе, въпреки че правителството вчера одобри промени..

публикувано на 07.11.24 в 07:51