Nachdem die Baniza in der kulinarischen Enzyklopädie traditioneller Gerichte aus der ganzen Welt „TasteAtlas“ anerkannt wurde, folgt ihr nun die in Russe kreierte Torte „Garasch“, allerdings in der Sparte köstlichste Schokoladenversuchungen der Welt.
Dem Ranking zufolge hat die bulgarische Schokoladentorte die höchste Bewertung erhalten, aber in Bezug auf die Beliebtheit hat sie den 13. Platz unter 34 Desserts belegt. Der erste Preis ging an die Torte „Sacher“, gefolgt vom Schokoladensoufflé, „Kladdkaka“, „Bolo de Brigadeiro“ u.a. Der kulinarische Atlas sucht nach traditionellen Speisen, Getränken und lokalen Produkten und zeigt sie auf einer interaktiven Weltkarte, die fast 10.000 Gerichte, über 6.000 lokale Produkte und mehr als 17.000 Orte mit traditioneller Küche umfasst.
Die Enzyklopädie ist das Werk des kroatischen Journalisten und Bloggers Matija Babić, der davon überzeugt ist, dass immer mehr Menschen lokale Speisen probieren möchten, die aus einzigartigen lokalen Produkten hergestellt werden. Als Kenner regionaltypischer Geschmäcker und bewährter Rezepte reist er um die Welt, um die köstlichsten Gerichte und traditionellen Restaurants auszuwählen.
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