Турция, Сърбия и България са на челните 3 места в света по най-голяма употреба на хляб. Годишно в Турция на глава от населението се потребява 199,6 кг хляб, в Сърбия 135 кг, в България 131,1 кг. Украйна и Кипър допълват списъка на петте водещи хлебоедни страни с 88 кг, 74 кг на човек. Значително по-ниска е консумацията в останалата Европа. Германецът консумира по 57 кг хляб годишно, французите - 50 кг, британците - 37 кг. В САЩ се изяждат едва по 17 кг хляб годишно на глава от населението, сочи статистика на Little Ranking. С най-ниско потребление на хляб е Индия - 1,75 кг, следвана от Нигерия - 2,26 кг и Бразилия - 2,88 кг. За сметка на други култури под 2-3 кг хляб годишно ядат индийците, нигерийците и бразилците.