Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Ядем повече истинско сирене

Снимка: pixabay.com

Производството на сирене с палмово масло намалява, показват данните на агростатистиката. Само за една година количеството на произведените от млекопреработвателните предприятия имитиращи сирене продукти е намаляло с 2342 тона. В същото време количеството на произведеното истинско краве сирене е нараснало. Причината за намалялото производство на продукти с растителни мазнини са влезлите в сила промени в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти. От Асоциацията на млекопреработвателите обаче настояват у нас изцяло да бъде забранено производството на имитиращи продукти, правени от палмово масло, каза за Радио Шумен Иван Грънчаров, член на Асоциацията.

"Наистина има голям отпор от някои производители, които произвеждат тези имитиращи продукти, с различни лобита в България. Това, за което трябваше да се използват растителни мазнини, беше да се извлекат животинските мазнини и да бъдат заменени с растителни. В България обаче се получи нещо друго. Количествата, които се влагат в състава на млечните продукти, са в пъти по-големи от допустимите. За да се получи ниската цена, трябва 70% от състава на това нещо, наречено имитиращ продукт, да бъде от растителна мазнина. Не се използва качествена растителна мазнина, а техническа мазнина. Те пречат като цяло на млечния бранш", посочи той.

От пълната забрана за влагане на растителни мазнини в млякото и млечните продукти ще спечелят не само фермерите и млекопреработвателите в България, а и потребителите – каза още Иван Грънчаров. За 2017 г. във вид на имитиращи продукти у нас са изядени 12 хиляди тона палмова мазнина.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

SOS за помпената станция

Спешни мерки за ремонт и обновяване на помпената станция са нужни, за да се избегнат авариите - това е заявил управителят на ВиК-Шумен инж. Иван Пушкаров по време на срещата с общински съветници днес.  Тя бе поискана от Комисията по екология, за да научат от първо лице какви са проблемите след включването на новия водопровод. От 5 ноември, когато бе..

публикувано на 22.11.24 в 18:33

Силен вятър и студ

Днес през страната бързо ще премине студен фронт, добре изразен по отношение на температури и вятър. Ще бъде облачно, сутринта температурите ще са много високи и ще превалява дъжд, в Югоизточна България са възможни и гръмотевици, по фронта и след фронта температурите ще се понижат с 10-15 градуса и в района на Предбалкана дъждът временно ще се примесва..

публикувано на 21.11.24 в 05:20

Без ток днес

Русе Днес от 9:00 до 16:00 ще бъде прекъснато електрозахранването в района на с. Червена вода, СТП 2 Червена вода, кл. Б; улици: "Васил Петлешков", "Върбан Йорданов", "П. Д. Петков", "Пейо Яворов". От 9:00 до 16:00   ще бъде прекъснато електрозахранването в района на с. Червена вода , ТП Т -4 Червена вода, кл. Б; улици: "Г. С...

публикувано на 21.11.24 в 04:55

Таксиметрови шофьори на протест

Таксиметрови шофьори излизат на протест в цялата страна. Очаква се движението по основни булеварди в редица градове да бъде затруднено. Недоволството на бранша е заради драстичното поскъпване на задължителната застраховка "Гражданска отговорност". По данни на бранша застраховката ще бъде увеличена от 3 до 15 пъти. Ако до момента са..

публикувано на 20.11.24 в 08:08

Слънчево и топло

Днес почти през целия ден ще преобладава слънчево време, привечер от запад бързо ще се заоблачава. Вятърът ще е поривист от юг, следобед поривите му ще достигат до 15-20 м/сек.  Дневните температури ще се повишат, по-чувствително на север от Стара планина и на юг от Бургас, като максималните стойности ще достигнат до 14-19 градуса.  За Шумен..

публикувано на 20.11.24 в 05:42

Планово без ток на 20 ноември

В Русе нско До 22.11.2024, от 9:00 до 16:00 ще бъде прекъснато електрозахранването в с. Червена вода, СТП 2 Червена вода, кл. Б; улици: "Васил Петлешков", "Върбан Йорданов", "П. Д. Петков", "Пейо Яворов". И днес 20.11.2024, от 9:00 до 16:00 ще бъде прекъснато електрозахранването в района на с. Батин. И днес20.11.2024, от..

публикувано на 20.11.24 в 05:30

ПП-ДБ подкрепя Силви Кирилов

"Продължаваме промяната - Демократична България" оттеглят номинацията на Андрей Цеков за председател на 51-ото Народно събрание. Формацията ще подкрепи кандидатурата на най-възрастния сред депутатите  - Силви Кирилов от "Има такъв народ". Това съобщи съпредседателят на "Продължаваме промяната" Асен Василев в изявление на лидерите на коалицията за..

публикувано на 19.11.24 в 08:38