Самодейци от НЧ "Напредък 1915" в кубратското с. Юпер подготвиха кулинарна книга, в която представят местната традиционна кухня. Книгата е озаглавена "Пролетни кулинарни изкушения от село Юпер - от Лазаровден до Георгьовден" и ще излезе от печат през септември. Тя включва над 300 рецепти и е посветена на най-големите пролетни празници - Лазаровден, Цветница, Гергьовден и Великден.
"Целта ни бе да съберем кулинарни рецепти за старинни и вече позабравени ястия, приготвяни с много любов години наред. Радваме се, че към нас се присъединиха толкова много хора от селото и се надяваме да подпомогнем домакините при подготовката на пролетната трапеза", коментира секретарят на читалището Даринка Пенева. Представените рецепти са от традиционната кухня на с. Юпер и региона, а за традициите разказват десетки жени от селото. Записани са уникални рецепти и от вече починали хора от селото.
Кулинарната книга ще бъде издадена благодарение на дарителската национална кампания "Да опазим локалното културно наследство на България". Проектът на НЧ "Напредък 1915" е един от трите одобрени за цялата страна. Със съдействието на Община Кубрат, в село Юпиер вече започнаха и първите снимки на ястията, с които книгата ще бъде богато илюстрирана. Кулинарните изкушения включват месни и постни ястия, супи, обредни хлябове и пити, сладкиши и натурални напитки.
29-годишен водач е засечен да шофира след употреба на алкохол и наркотици. Лекият му автомобил „Фолксваген Туран“ е иззет. Това съобщават от разградската полиция. Той бил спрян за проверка около 13:40 часа на 4 август в кубратското село Медовене. Изпробван е за алкохол и наркотични вещества. Пробата му с дръг тест отчела положителен на кокаин и..
Водач на опитал да избяга от полицейска проверка в самуилското село Голям извор. Това съобщават от разградската полиция. Около 15:00 часа на 4 август полицейски екип подава звуков и светлинен сигнал от патрулката към лек автомобил "Опел Вектра". Водачът спрял, избягал от колата и се скрил в близкия имот в Голям извор. Малко по-късно е установено, че..
Подмяната на водопроводите в Доброшката махала в Разград продължава. През тази седмица няма да има изкопни работи, а ще се превключват отклонения на 10 улици. От 5 до 11 август ще има временни прекъсвания на водоподаването на улиците „Полк. Марков“, „Плиска“, „Абоба“, „Дъбрава“, „Цоньо Каракашев“, „Енос“, „Ахелой“, „Мидия“, „Мелник“ и..
Петчленно семейство, което наскоро загуби дома си в разрушителен пожар в кубратското село Савин, ще бъде подкрепено финансово. Инициативата е на служители на община Кубрат и общински съветници. Събраните пари вече са предадени на семейството, уточняват от общината. В подкрепа на семейството се е включила и малката Пламена Скопчанова от Бургас,..
Нов заместник областен управител встъпи в длъжност днес, съобщиха от областната администрация в Разград. Назиф Ибрям Зюлкяр е назначен със заповед на Министерския съвет. Роден е през 1962 година в град Исперих. Завършил е висше образование специалност "Инженерна педагогика" и е магистър "Публична администрация". Той е работил в..
От Областната дирекция на МВР-Разград съобщават, че във връзка с футболната среща между ФК “Черно море” и ФК „Апоел“, която ще се проведе днес, на 1 август, от 20:30 часа на стадион “Хювефарма Арена”, предприема мерки за опазване на обществения ред по време на спортната проява. Влизането на стадиона ще се осъществява от входовете,..
Днес Владимир Димитров отново встъпи в длъжност като областен управител на област Разград с решение на правителството. Севджан Съдкъев бе освободен със същия документ от поста с днешна дата. Последният областен управител предаде на новоназначения символично ключа и печата на Областна администрация в присъствието на служителите в..
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Разкъсана облачност
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица