На пазара се предлагат оводнени сирена, показва поредното проучване за качеството на този продукт на неправителствената организация „Активни потребители“. Това е индикатор или за неспазени срокове за зреене на продукта или, че високото водно съдържание е постигнато чрез влагане на добавки, без яснота дали са безвредни. При всички случаи има нарушаване на класическата технология при правенето на бялото саламурено сирене, обясни Богомил Николов от организацията и даде и друг пример:
"Те ползват и една друга хитрина - като наричат сиренето "свежо сирене", а не бяло саламурено. Директно си казват, че това сирене не е зряло. Потребителят би трябвало да има много специфични познания, за да си даде сметка какъв е компромисът в качеството на това сирене. В крайна сметка пак се залага на елемент на подвеждане и неправилно информиране на потребителя", заяви Николов.
От тестваните 36 марки само 15 са отговаряли на изискването за водно съдържание до 60%, сочат данните от проучването. При 2 марки водата е била над 70%. 19 от сирената са били с водно съдържание между 60 и 70%.
Целта на изследването е да се установи количеството вода и сухо вещество в бяло саламурено сирене, произведено в България, и разпространявано в националната търговска мрежа, съобщават още от организацията "Активни потребители" .
Резултатите ще бъдат сравнени с аналогичните тестове от последните години и анализирани установените тенденции.
Чуйте интервю на Ивелина Иванова с Богомил Николов.
Цената на олиото се очаква да се повиши заради ниските добиви от слънчоглед. Това каза за Радио Шумен Велика Славова – председател на една от най-големите земеделски кооперации в Силистренско, която стопанисва около 30 000 дка с разнообразни култури. Земеделците отчитат добра реколта на пшеница у нас, но лоша за слънчогледа и царевицата. В..
В "Детската академия за спорт и превенция", която се организира като лятна занималня на Шуменското плато, днес малките шуменци научиха как се гаси горски пожар. Зеленото училище е част от лятната програма на Центъра за подкрепа на личностното развитие - ОДК "Анастас Стоянов" в Шумен и продължава вече втори месец с различни инициативи...
Минаването на годишен технически преглед на автомобилите от 22 юли насам е една от най-горещите теми в обществото. Вече един месец тестването на изправността на колите се извършва според Нардеба Н-32. Още първите дни след влизането в сила на наредбата се оказа, че много от колите не могат да покрият изискванията за допустимите норми за..
Проблемът с продължаващото от началото на юли безводие и драстичен режим на водата събра на спешна среща днес жители от смядовското село Риш, кмета на община Смядово Иванка Петрова и управителя на ВиК Шумен Иван Пушкаров. Вода от чешмите потича веднъж на 10 дни, но до живеещите по високите части на селото и тогава често не достига. Според..
Не е изненадваща реакцията на президента Румен Радев, който отказа да приеме предложения служебен кабинет от Горица Грънчарова-Кожарева. Това каза за Радио Шумен политологът Иван Начев. Президентът вече е казвал, че не иска вътрешен министър да е Калин Стоянов, защото основната задача на всяко служебно правителство е да организира честни избори...
Междуведомствена комисия ще проверява състоянието на язовир „Тича“, заяви областният управител на Шумен Бейнур Ахмед след проведената работна среща днес по водните проблеми в област Шумен. На воден режим продължават да бъдат повече от 20 села от общините Шумен, Смядово, Велики Преслав, Каолиново, Върбица и Венец. „Хората от смядовското село Риш..
Голям е броят на кучетата, настанени в приюта за бездомни животни ,,Тонка Петрова“ в Шумен““, това каза за Радио Шумен Златина Пенева, директор на приюта. В днешния Международен ден, посветен на бездомните животни, наш екип отиде там, за да научим какви са основните причини, заради които кучетата в приюта стават все повече.