Bulgarien will, dass der bulgarische Salzlakenkäse und der heimische Joghurt in das europäische „Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben“ eingetragen werden, teilte das Landwirtschaftsministerium mit. Einen entsprechenden Antrag an die Europäische Kommission habe die Vereinigung „Traditionelle bulgarische Milcherzeugnisse“ gestellt.
Bevor die Produkte in dieses Register eingetragen werden, müssen die Rezepte und die Herstellungsgeschichte geprüft werden, was bis zu 2 Jahren in Anspruch nehmen kann. Die Eintragung in das EU-Qualitätsregister gestattet eine Ausfuhr in andere EU-Länder und in Nicht-EU-Staaten unter einem einheitlichen Namen, was den Export erleichtert, informierte das BNR-Inlandsprogramm „Horizont“.
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