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Burgas beteiligt sich an kulinarischen Festivals der Schwarzmeerküche

Foto: BNR-Burgas

Saisonale kulinarische Festivals und ein Seminar für lokale Unternehmen werden von der Schwarzmeer-Marke "Black Sea Cuisine" organisiert, um das Schwarze Meer als Destination für den gastronomischen Tourismus zu promoten. Die Idee wird auch von der Gemeinde Burgas unterstützt.
Inzwischen wurden 50 regionale Gerichte für das Projekt ausgewählt. 5-7 davon, die schnell in den Restaurants an der Küste gekocht und angeboten werden können, sollen zum Markenzeichen werden. 
Burgas wird 2022 eine der beiden gastronomischen Hauptstädte des Projekts sein, die zweite Anapa in Russland oder Batumi in Georgien, berichtete BNR-Burgas. 
Jährlich sollen vier Festivals organisiert werden, die die Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterküche am Schwarzen Meer vorstellen.


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