Sendung auf Deutsch
Textgröße
Bulgarischer Nationaler Rundfunk © 2024 Alle Rechte vorbehalten

Bulgarische Banitsa weltweit als Leckerei anerkannt

Foto: Weneta Nikolowa

„Die Banitsa ist ein traditionelles bulgarisches Gericht, das aus geschichteten feinen, eingebutterten Teigblättern und einer Mischung aus Eiern, Joghurt und Weißkäse besteht. Sie kann mit unzähligen anderen salzigen oder süßen Füllungen zubereitet werden.“ So beschreibt der kulinarische Führer und die Enzyklopädie der besten Geschmäcker der Welt TasteAtlas das authentische bulgarische Gericht. Der Atlas umfasst über 10.000 Lebensmittel und Getränke mit Geschmäckern und Aromen von Dörfern und Regionen auf der ganzen Welt.
"Manchmal legen die Bulgaren Glücksbringer, Münzen oder Zettel in den Kuchen, auf die Wünsche geschrieben werden, eine Praxis, die besonders während der festlichen Winterzeit beliebt ist", schreibt die Ausgabe.
Das bulgarische bunte Salz gelangte vor Kurzem an die Spitze der Liste von TasteAtlas für eine Mischung aus Gewürzen aus der ganzen Welt.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

mehr aus dieser Rubrik…

In 10 Jahren sind die Gläubigen um 9 Prozent zurückgegangen

Mit nur 12 Priestern pro 100.000 Einwohner steht Bulgarien an letzter Stelle in der EU. Laut der letzten Volkszählung im Jahr 2021 gibt es im Land mehr als 8. 000 Kirchen und Klöster, d. h. zehnmal mehr Tempel als Geistliche.  51,4 Prozent oder 3..

veröffentlicht am 09.07.24 um 10:48

Klimawandel verursacht höhere Kosten und stellt für viele Bulgaren ein Risiko vor Armut dar

Die bulgarische Bevölkerung und insbesondere Menschen mit niedrigem sozioökonomischem Status gehören zu den Gruppen in der EU, die am stärksten vom Klimawandel betroffen sind. Dafür gibt es mehrere Gründe. Bulgarienbelegt, laut der globalen..

veröffentlicht am 08.07.24 um 11:40

Bulgaren über Klimawandel informiert, nicht jedoch wie sie entgegenwirken können

Die Bulgaren sind sich der Ursachen und Folgen des Klimawandels durchaus bewusst. Sie sind aber nicht darüber informiert, wie sie ihm entgegenwirken können . Das geht aus der jüngsten 6. Klimaumfrage der Europäischen Investitionsbank hervor.  Die..

veröffentlicht am 08.07.24 um 10:30