Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Крафт-бирите завладяват младите българи

Снимка: Здравко Беджев

Световната тенденция на крафт-пивоварството от няколко години е факт и в гордата с ракиите и вината си България. Организаторите от Gourmet Publishing залагат на сходствата между крафт-бирата и доброто вино в провеждащия се на 15 декември в София първи по рода си Craft Beer Taste.

Събитието е достатъчно показателна витрина за развитието на бирените възприятия у нас в последните няколко години. Представени са вносители на най-добрите световни микропивоварни и почти всички български крафт-производители. Общото между тях, освен безкомпромисното качество на продуцията, е в средната им възраст – между 30 и 40 години. Най-новите и най-амбициозните сред тях са дори и по-млади, както и по-голямата част от техните фенове. Друга отличителна черта са собствените инвестиции и създаването на общности, участващи в разпространението на ценностите на занаятчийското производство.

В проучването си „Бирата свързва Европа със света” най-авторитетната професионална организация в бранша „Пивоварите на Европа” също обръща внимание на устойчивата тенденция за постоянното откриване на нови малки и микро пивоварни на територията на страните от ЕС.  В сравнение с 2010 г. техният брой се е удвоил, а за България в момента е вече по-голям от този на големите пивоварни.

Посетителите на Craft Beer Taste в София напълно доказаха думите на Павлос Фотиадис, председател на „Пивоварите на Европа”, че „по-малките пивовари успяват все по-умело да достигат до новите поколения”.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Протестиращи настояват за максимални присъди над насилниците на животни

В София се провежда протест с искането да бъдат наложени максимални присъди на мъж и жена, умъртвявали животни по особено жесток начин. В онлайн петиция те да получат доживотен затвор до момента са се подписали около 50 хил. души. Основният..

публикувано на 16.03.25 в 11:05

Български учени посвещават конференция на водата като безценен природен ресурс

Институтът за изследване на климата, атмосферата и водите при Българска академия на науките (ИИКАВ-БАН ) организира конференция и тържествено събитие, посветено на водата – безценен природен ресурс, незаменим компонент на всички организми и жизнена..

публикувано на 16.03.25 в 07:35

През страната ще премине студен атмосферен фронт

В неделя  минималните температури ще бъдат от 10 до 15°. В София ще е около 12°. През страната ще премине студен атмосферен фронт. Облачността ще е променлива, често значителна и от запад на изток ще има кратки, временно интензивни валежи от дъжд...

публикувано на 15.03.25 в 17:14