Japonyalı bir bayan , börek yapmayı öğrenmek için 13 bin kilometre lik yol u kat edip Plovdiv 'e geldi. Makiko Miyura, Japonya'nın Yamagata vilayetinde yaş ıyor ve Bulgar istan’ın l ü tenitsa sını üreti yor . Uzak doğu..
Son yıllarda Rodopların “Dobrucası” olarak adlandırılan Kırcali’nin Zvinitsa köyü lütenitsa /salça/ ve turşu sezonunda pazarların ve tüketicilerinin gözdesi olan Kırmızı Kapiya biber cinsi diyarı olarak biliniyor. Bir taraftan biber yetiştiricleri ile..
Bulgaristan’da halkın %53’ü kışlık yiyecek ve içeceklerini temin etmek üzere bahçesinde meyve, sebzelerini kendisi üretiyor. " 24 Chasa" gazetesinin siparişi ile “Trend” kamuoyunu yoklama ajansının yaptığı araştırmaya göre, vatandaşların %79’u ev..
Sonbaharın gelişiyle Bulgaristan’ın kasaba ve köylerinin sokaklarında genizleri adeta okşayan köz biber kokusu yayılır. Turşu mevsimi başladığı için itinalı ev hanımları yazın bağışladığı meyve ve sebzeleri muhafaza etmeye çalışır. İşte böyle mahzen..
Plovdiv ili Stamboliyski Belediyesinin Kurtovo Konare “Lyuben Karavelov-1897” Halk Kültürevi sekreteri ve “Kurtovo Konare Fest” Organizasyon Komitesi Başkanı bayan Emiliya Şuşarova ile röportajımız festivalden iki gün sonra gerçekleştirdik. Neden..
Aslen Madan doğumlu olan Remziye Rafet Emin, Cebel’de büyümüş fakat hayat onu Deliorman’a Razgrad ili, Kubrat belediyesi Medovene köyüne savurmuş. Bugün Kubrat pazarında küçük bir dükkanda sebze ve meyve sattıyor, gelen müşterileri güler yüzle..
