Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Чорбата на Бай Али

Снимка: Радио Шумен

Знаете ли, че в България има карта на шкембе чорбата? За радост Шумен присъства в тази престижна класация благодарение на бай Али. 

Неговата рецепта, както на всеки един държащ на името си готвач, е тайна. Пред Радио Шумен обаче той разказа за някои важни тънкости в приготвянето на тази чорба. Известно е, че тя е любима на мнозина, особено след предозирана употреба на алкохол, за сгряване в студените дни или просто заради вкуса на шкембето. 

Жулиета Герова разговаря с бай Али.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Откриват паметник на Старшията

Паметник в градинката на ул. „Патриарх Евтимий“ в родния Нови пазар ще напомня за един легендарен треньор по тежести. Иван Абаджиев, наричан „папата на световните щанги“ завинаги ще остане такъв.  Образът на Старшията е изработен от бронз с ръце, скръстени на гърдите. „За да се виждат тези силни ръце на щангист“, казва скулпторът Борис Борисов, чието..

публикувано на 12.03.25 в 13:37
Американският президент Доналд Тръмп

Тръмп срещу пазарите

Зад рязкото спадане на американските борси през последните седмици стоят спорните политики на Доналд Тръмп и готовността му да ги отстоява с цената на икономическа болка.  Инвеститорите осъзнават, че този път той няма да се трогне от сътресенията на финансовите пазари. Сега си имаме работа с един идеологически Тръмп, който иска да наложи..

публикувано на 12.03.25 в 08:41

Учене на биология чрез рисуване

Може ли материалът по биология да те вдъхнови за изложба. За рисунки, посветени на наученото от уроците? Може и се случва в шуменското училище "Панайот Волов" за шеста поредна година.  В коридорите му са подредени близо 60 рисунки на деца от 6 до 10 клас, които изучават предметите "Човек и природа" и "Биология и здравно образование"...

публикувано на 12.03.25 в 08:30

Биочудесата на Стенли

Дърво с три сорта ябълки - зелена, червена и жълта. Или кайсия, череша и два вида сливи на едно дърво. Това са само част от биочудесата на Станислав Стефанов - Стенли. Любителите на природата го познават от Хижа „Минзухар“ край Русе, където повече от 6 години е хижар. Отглежда зеленчуци, билки, овошки, пчелни кошери. Организира срещи, работилници и..

публикувано на 11.03.25 в 15:47

Унгария не иска да излиза от ЕС

Венец пред паметника на Лайош Кошут в Шумен постави унгарският посланик Миклош Борош. Той припомни, че държавникът Лайош Кошут е отдал живота си на свободата, напредъка и на идеите за европейско сътрудничество. „Не само миналото е важно, но и нашето европейско настояще“, каза за Радио Шумен Миклош Борош. „Изключително сме доволни, че по време на..

публикувано на 11.03.25 в 15:08

Студентите и бизнесът

Шуменският университет "Епископ Константин Преславски“ днес откри форум "Кариери 2025". Това е инициатива на центъра за кариерно развитие.  22 водещи работодатели от региона представиха в Корпус 2 на учебното заведение атрактивни стажантски програми и свободни работни места.  Срещат ли се интересите на студентите с предложенията на бизнеса? Чуйте..

публикувано на 11.03.25 в 13:46

Здраве за мозъка

„Много хора подценяват здравето на мозъка си, като го смятат за даденост. Малко усилия за по-здравословен начин на живот са важни за превенция на деменциите и болестта на Алцхаймер“. Това заяви д-р Росица Кръстева - невролог, началник на Отделение по нервни болести на УМБАЛ "Медика" - Русе.  Двигателната активност, достатъчният сън и ангажираността..

публикувано на 11.03.25 в 08:32