Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Д-р Андрей Велчев: Зачестяват сигналите за пакетирани месни продукти

Михаил Михайлов: Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо

Снимка: Архив

Голямата ни борба е да намерим една институция, която да може да говори за качество на българските продукти. Това каза пред БНР д-р Андрей Велчев - председател на Сдружението за достъпна и качествена храна, което днес организира поредната си дискусия, този път посветена на месото.

"Притеснително е, че основният проблем е с това какво е състоянието на българския потребител и че обикновено той прибягва до закупуване на продукти от месния сектор, които са или в период на изтичане на техния срок, или малко преди това и е много късно, когато такъв продукт стигне до трапезата. Знаем, че всеки потребител прави компромис предимно с цената, за да може да продължава да консумира нещата, с които е свикнал". 

Причината за кръглата маса са зачестилите сигнали за пакетирани месни продукти и начина, по който те се съхраняват във веригите. Имаме вече 10 сигнала за вакуумирани колбаси, предимно вносни, подчерта д-р Велчев. Той обясни, че те са на значително по-ниска цена от тази на пресните витрини и имат хубави лъскави опаковки. Става дума и за продукти и в срок на годност, добави той.

"Последните 3 сигнала бяха доста стряскащи. Наш екип отиде и ги закупи от същата верига. Резултатът беше катастрофален. Тук проблемът беше с локалния мениджър на веригата, защото той каза, че това не е кой знае колко голям проблем и предложи да се върне сумата на клиента. Това е отчайващо, защото именно веригите трябва да следят за качеството и да вземат мерки, а такива не виждаме".

Д-р Велчев подчерта, че през последния месец имат 5 случая, в които големи вериги отказват да отговорят. По думите му те неглижират такива случаи.

"Не чух някой да е наказан, на някой да му е казано името от тези, които правят тези нарушения. Като си мисля, май само фермерите, които произвеждат това месо, са наказани - защо тревата в пасището е по-висока от 30 см", коментира от своя страна Михаил Михайлов - изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Според него наказанията са най-добрата мярка. 

По думите му в България се внасят много меса, които са дълбоко замразени и тук се размразяват по няколко пъти. Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо, смята той и обясни:

"Трябва час по-скоро да си направим нашето месодайно говедовъдство. Трябва голямо внимание на селекцията по отношение на породите и по-бързо създаване на наше истинско месодайно говедовъдство".

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Тоня Димитрова: Харис и Тръмп трудно биха сменили позициите си, за да спечелят и по-умерените гласоподаватели

" Със сигурност се очертава битка между чернокожа жена от азиатски произход срещу бял мъж, битка между прокурор и осъден престъпник . Големият въпрос е след като Камала Харис спечели подкрепата на необходимия брой делегати от Демократическата партия, кой ще избере за свой вицепрезидент, за да се оформят двете кандидат-президентски двойки".   Това..

публикувано на 25.07.24 в 14:21

ЕК даде България на Съда на ЕС заради три нарушения на европейското право

Страната ни не е транспонирала правилно директивата за правото на информация в наказателното производство. Едно от опасенията е свързано с неправилното транспониране на приложното поле за лицата, които са заподозрени в извършването на престъпление, но все още не им е повдигнато официално обвинение. Това означава, че у нас те не се ползват от..

публикувано на 25.07.24 в 14:20

Язовир "Луда Яна" - на крачка от пълното му завършване и пускане в експлоатация

Панагюрище е на път окончателно да реши проблема с недостига на питейна вода. Обичайно, градът и околните села са на воден режим през летния сезон. След няколко десетилетия от старта на изграждането на язовир "Луда Яна", съоръжението е на крачка от пълното му завършване и пускане в експлоатация . Очаква се завиряването на язовира да започне през..

публикувано на 25.07.24 в 14:00
На пристанище Митилини, остров Лесбос, Гърция, архив, април 2024 г.

Гърция: Спешни мерки за борба с водната криза по островите

Гръцкото правителство взема спешни мерки за борба с водната криза по островите, съобщи днес министърът на енергетиката и околната среда Теодорос Скилакакис. Милионите туристи и високите температури изчерпаха водните запаси. Правителството е осигурило 200 милиона евро европейско финансиране за справяне с водната криза, съобщи министър..

публикувано на 25.07.24 в 13:56

Веселина Александрова за Пловдивския панаир: Решението на СГС връща отдавна изгубеното ни усещане за справедливост

Варна няма да обжалва решението на Софийския градски съд, с което в понеделник той обяви за нищожно апортирането на акциите на Община Варна в Пловдивския панаир , съобщи в профила си във Фейсбук кметът на града Благомир Коцев.  Общината държеше 29% от дружеството "Международен панаир Пловдив".  Варна няма да обжалва решението на съда за акциите..

публикувано на 25.07.24 в 13:49

Започна т. нар. "преброяване" на синдикатите

Започна новата процедура за признаване на национална представителност на организациите на работниците и служителите и на работодателите – така нареченото "преброяване" на синдикатите и работодателите. Процедурата се провежда според изискванията на Кодекса на труда на всеки четири години. Организациите ще представят необходимите документи до 12..

публикувано на 25.07.24 в 13:31
Депутати от ПП-ДБ дават брифинг за медиите в Народното събрание.

ПП-ДБ предупреди за колапс на здравеопазването

От парламентарната група на ПП-ДБ са внесли проект на решение за задължаване на министъра на здравеопазването да предприеме действия за осигуряване на медицински сестри и акушерки. Депутатът Лена Бориславова припомни задълбочаващия се проблем с липсата на медицинските кадри: "В противен случай, ако така продължаваме, българското..

публикувано на 25.07.24 в 13:19