По света има много млечнокисели продукти, но най-силна е тяхната традиция в България. Неслучайно основната бактерия за ферментацията на тези продукти се казва Лактобацилус булгарикус. А сред най-добрите кисели млека са родопските, включително произвежданите в Момчиловци. Там започва поредният /от 2015 насам/ „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции”. Сред неговите инициатори е и една китайска компания /BrightDairy/. От 2008 година нейни специалисти изследват влиянието на киселото мляко и екологичната среда на Родопите върху здравето и дълголетието. Програмата на тазгодишния фестивал е много богата. Тя включва изложения, дегустации и конкурсно представяне на продукти – не само кисело мляко, но и различни видове сирене и кашкавал, произвеждани по автентичните български технологии. И още: изложби, семинари, Национален конкурс „Кралица на Киселото мляко – Мис Родопи“... Също, разбира се, богата фолклорна програма, изненади и забавления.
В петък минималните температури в страната ще са между 6° и 11°, в София 8°. Сутринта над Западна България ще има мъгли. През деня дъждовете ще са на малко места, а след обяд облачността ще се разкъсва до слънчево. Максималните температури ще са от 17°..
Google отпуска 1 млн. долара за стипендии на млади учени, работещи в българския Институт за компютърни науки, изкуствен интелект и технологии - INSAIT, към Софийския университет. Това е едно от най-големите дарения за стипендии в световен мащаб от..
В София днес ще се проведе мащабен форум на технологичния гигант Google, който ще бъде открит от министъра на образованието и науката проф. Галин Цоков, съобщиха от Министерството на образованието и науката. За участие в събитието в страната ни..
В понеделник облачността ще остане предимно значителна и на места в западната половина от страната ще превалява. До вечерта валежите ще спират. Почти без..
От 2007 г., когато България влиза в ЕС реалните доходи в страната са нараснали над 3 пъти. Покупателната способност е увеличена с 20%. През 2006 г...
На 26 май ще бъде синодалният избор на нов Сливенски митрополит, заяви пред БНТ Варненският митрополит Йоан, който е начело на Сливенската епархия до..