Започна гроздоберът в Ново село

Както зарязването на лозята в Новоселска община става на различни дати, така и гроздоберът се открива в различни дни. Само че кампанията по прибирането на грозде се диктува от зрелостта и захарния градус на отделните сортове. Тази година реколтата е слаба, защото зимните студове унищожиха част от насажденията. Летните жеги попариха избилите от корена млади кълнове и не позволиха на гроздето да се налее. Затова пък качеството и захарността е по-висока.

На 25 август- след проучване на Изпълнителната агенция по лозата и виното- започна беритбата на сортовете "мускат отонел" и "шардоне". Те се отглеждат предимно в землището на с. Винарово. Масовата беритба там ще започне в предстоящите почивни дни. Независимо че реколтата е слаба, могат да се намерят продавачи. Ако гроздето е в чували, то се предлага по 1 лв. за килограм, а ако е подредено в касетки- по 1,20 лв. Цената на гроздето се определя от високото качество и ниското предлагане на пазара.

Другият широко разпространен сорт е "новоселската гъмза". Нейното прибиране ще започне по-късно. Но предлагането се очаква да бъде по-оскъдно, защото през миналия месец огромен пожар изпепели един от масивите с новоселска гъмза- "Зелена", в землището на Ново село. От 1300 дка се очаква да се прибира реколта от около 200 дка. Непосредствено след това започва беритбата на каберне, мерло и ркацители. Но старият Трифон Зарезан- Тони Белячин- казва: "Не! Гъмзата бера последна, за да има вкус на кехлибар."

Oт 17.00 часа в салона на кооперацията новоселяни се събират да обсъждат мерките за опазването от кражби. Тъй като лозята измръзнаха през зимата и добивите са ниски, вече на дневен ред не стои продажбата на реколтата, а нейното опазване от посегателства. Няколко години подред избраната от събранието тричленна комисия сключва договор с една от големите охранителни фирми в района и резултатите са добри. Но днес лозарите се притесняват за цената на опазването, защото реколтата е слаба и не могат да си покрият разходите за отглеждането и прибирането на гроздето.

Малцина ще бъдат тези, които ще предлагат грозде на свободния пазар. Затова за купувачите е добре да търсят грозде от производители, които могат да докажат с документ това си право. Случайните прекупвачи и търговци, които продават грозде на ниски цени, обикновено предлагат плодове на дива лоза, която няма вкус и захарен градус. Виното, направено от "дивачка" няма добри вкусови качества и дори с много подобрители вкисва бързо.