Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Месото за празниците- откъде да го купим?

Снимка: Радио ВИДИН


Подготовката за коледните и новогодишните празници е в разгара си, едно от най-важните неща за тях е богатата трапеза. А традиционната трапеза на българина включва месо. Тук идва въпросът- откъде и от кого да купим. 

Не е тайна, че в града на различни места са разлепени обяви, с които се предлага месо от частни стопани. При позвъняване на един от телефоните разбрахме, че се предлага телешко и свинско месо, с предварителни заявки. Телешкото месо е с цена от 8 лв. на кг.-  предлагат се бутове и плешки, а офертата за свинско месо е от 5 до 7 лв. кг. За сравнение, в търговската мрежа цените на свинското месо са около 10 лв. кг., а телешкото върви по около 12 лв. кг.

И тук изниква друг въпрос- склонни ли сме да закупим месо от частни стопани или ще заложим на лицензирани магазини. Оказа се, че повечето видинчани ще разчитат на сигурното и ще посетят големите магазини за покупка на месо за празниците:

"Трудно бих се навил да купя от частник. Стана така, че въпросът е да произведем, а като качество и опазване от болести, не се гледа много сериозно. За съжаление вина има и държавата, защото ветеринарните служби би трябвало да бъдат там през цялото време. Ще си купя месо от лицензирани магазини. Все пак, ако е познат човек и мога да разчитам на качеството, може и от него да закупя... Поначало купуваме от магазин, защото мислим, че там месото е най-добро. От частен не съм вземал никога, защото не знам какво е... Няма да стискам парите...Разлепените обяви може да те ударят в кантара, защото няма как да го измериш, това са старите трикове на търговците."


При покупка на месо от частни стопани съществуват рискове за здравето на хората, обяснява ветеринарният лекар Ивайло Иванов.

"Когато се касае за продукти от месо от домашни животни, които не са включени в животновъден обект и не са обект на контрол от страна на контролните органи, евентуални причинители на различни заболяване са микроорганизми. Статистически най-вероятно е да се попадне на салмонела или на някой вътрешен паразит, като свинска и говежда тения. Опасни са, влошават здравето и причиняват понякога тежки стомашни-чревни проблеми, които могат да се усложнят."



Във връзка с празниците инспекторите от Областна дирекция по безопасност на храните Видин извършват засилени проверки. Това каза за Радио ВИДИН Инж. Красимира Стойкова началник отдел контрол на храните към областната дирекция.


"Съществува риск за здравето и не бива да се купува от частни лица. Трябва да се купува от регламентирани търговци и регистрирани предприятия, които претърпяват ветеринарен контрол от ветеринарни специалисти. Във връзка с празниците се извършват засилени проверки, като се следи основно по сградов фонд оборудване, начина на съхранение на храните, температурните условия, тяхното етикетиране и представяне на потребителите. Проверяват се приоритетно традиционните за празниците храни. Проверките продължават, по празниците ще имаме дежурни инспектори, които ще извършват проверки на обектите, където има по-голямо струпване на хора, а именно складовете за търговия на едро и по-големите обекти. По всяко време гражданите могат да подават сигнали на горещия телефон- 0700 122 99."



Почти всички сме яли месо от животни, отгледани от нашите дядо и баба. Вкусът е неповторим и може би това кара хората да си купят месо от частен стопанин. Всеки сам решава какво месо и от къде ще си го закупи, но трябва да знаем, че освен, че крие рискове за здравето, продажбата на такова месо е абсолютно забранена. 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

В Дунавци се жалват от глутница домашни кучета

От една година Ели Цветанова от Дунавци е в конфликт със съседа си, който отглежда 8 кучета в двора си.  Съседът е Цветан Стоянов Михайлов. Причината за сигнала, който постъпи в Радио Видин, е силният   постоянен лай и агресивност от кучетата , невъобразимата миризма и невъзможност за нормално съжителстване. По думите й к учетата са..

публикувано на 18.03.25 в 13:00

Беседа за кариерно развитие се проведе с ученици от Видин

Възможностите за кариерно развитие бяха обсъдени днес с ученици от  Професионална гимназия "Проф. д-р. Асен Златаров". Инициативата е на  дирекция "Бюро по труда" - Видин и преминава под наслов "Ориентиране, реализация кариера".  В срещата, на която бяха обсъдени възможностите за ориентиране и кариера  участваха ученици от 10-и, 11-ти и..

публикувано на 17.03.25 в 16:10

Кампания за профилактика на оралното здраве обхвана над 500 деца от областите Видин и Монтана

Над 550 деца са прегледани по време на поредната кампания за профилактика на оралното здраве, насочена към малки населени места на областите Монтана и Видин. Инициативата обхвана ученици от 1 до 12 клас и около 30 деца, посещаващи детска градина от общините Брусарци, Брегово, Видин, Димово и Ружинци, каза д-р Олга Папушева-  лекар по дентална..

публикувано на 17.03.25 в 15:49

Дислексията- как да я овладеем?

В рубриката "Децата на фокус" се фокусираме върху едно често подценявано предизвикателство, пред което някои деца и техните родители са изправени - дислексията. Това е специфично нарушение на четенето и разпознаването на думи, което може да затрудни децата в учебния процес, но не е свързано с техните интелектуални способности. Въпреки че..

публикувано на 17.03.25 в 12:58

Започва кампанията "Световна седмица на парите"

Днес стартира кампанията Световната седмица на парите - една международна кампания, която цели да повиши информираността на младежите и децата относно значението на финансовата грамотност. Провежда се за 13-ти и се организира от международната мрежа за финансово образование на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие.  От старта..

публикувано на 17.03.25 в 12:48

Младежкият дом във Враца обяви хумористичен конкурс

Младежки дом-Враца организира Национален конкурс за хумористичен разказ, анекдот, карикатура. Конкурсът носи името "Първоаприлска патерица" и е посветен на Деня на шегата - 1ви април , а това е деветото му издание. Участниците са разделени на две възрастови групи - до 19 години и над 19 години . "Има интерес към този конкурс, затова го..

публикувано на 17.03.25 в 12:32

"Музикална зона" с Том Гейбъл- немският господин Синатра

  Днес ще ви отведа в света на суинга с един модерен джентълмен, когото наричат „немския Франк Синатра“ — Том Гейбъл! Той е певец, композитор, диригент и... истински чаровник, който изглежда като звезда от стар холивудски филм и събира на едно място класическия холивудски блясък и съвременната музика. Ще проследим неговия път — от музикалната..

публикувано на 17.03.25 в 09:00