Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Да готвим с MAFAZU

Снимка: Личен архив на Тихомир Маджарски

Тихомир Маджарски обича да готви. Това е и професията му, а и негово хоби. Той е от Враца, но е работил и в София. Готви от малък. Отскоро има и специална Фейсбук страница наречена MAFAZU където във видеа показва нестандартни рецепти. Тоест стандартни, с обикновени продукти, но аранжирани и нагласени така сякаш са някакво странно ястие. А какво е MAFAZU? Това е новоизмислена дума от него. Тихомир е на 28 години, а от 4 месеца той и приятелката му се радват на прекрасен син Михаил, кръстен на баща му. Дали случайно или не, но датата на раждане на Михаил е 10 август, а на тази дата празнуват- готвачите!

"От малък се въртях до баба ми когато готвеше. Това съм учел, но не предполагах, че това ще ми стане професия. Отидох в София и там работих и там се запалих по тази професия...Няма определена кухня която да харесвам. Обичам сърми...Страницата във Фейсбук цели да покаже, че с обикновени продукти от кварталната бакалия можем да приготвим страхотни блюда...В момента съм във Враца и разработвам менюто на едно ново заведение...За Коледа може би ще приготвя един класически щрудел...", разказа Тихомир Маджарски.

Всичко по темата чуйте в звуковия файл.
   



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Златотърсачите се събират на Национален събор край Враца

Златотърсачите на самородно злато ще се съберат на Национален събор тази събота, 3 юли, в местността Леденика във Врачанския Балкан. Проявата е най-голямата по рода си у нас. Освен хора от цялата страна, се очакват гости и от други европейски държави. В рамките на събора са предвидени различни състезание за мъже, жени и деца, обясни за Радио ВИДИН..

публикувано на 01.08.24 в 15:50

Парад на ретро автомобилите за осми път във Видин

За осми пореден път  Видин става притегателно място за ретро автомобили. Ретро парадът   "Vintage Vehicles Vidin 2024"  е част от културния календар на Община Видин и   всяка година привлича все повече гости, не само от Видин и областта, но и от други градове, дори от чужбина. Събитието наистина е колоритно, различно и открояващо..

публикувано на 01.08.24 в 13:05

"Олимпийски ден" организират във видинското село Гъмзово

В разгара на Олимпиадата във видинското село Гъмзово се готвят да проведат тази събота инициатива, свързана със спортните игри. Идеята идва след като Тихомир Петков, който е женен за родената в Гъмзово Вероника Димитрова, участва в щафетата, пренасяща олимпийския огън. Младото семейство живее в Ница, Франция. Именно в съседния град Грас Тихомир носи..

публикувано на 01.08.24 в 13:00

В "Музикална зона" на 01 август 2024 слушаме духови оркестри – 4 част

През 70-те и 80-те години наминалото столетие, духовите оркестри на Ню Орлиънс преживяват своеобразен ренесанс, като към традиционните стилове се добавят елементи на фънк, хип-хоп и боп. През 90-те хип-хопът окончателно оформя звука на съвременните духови оркестри. Традицията процъфтява в известен смисъл, тъй като продължава да предава опита на..

публикувано на 01.08.24 в 09:00

Съгласувателни процедури бавят ремонта на видинския катедрален храм

Изключително бавно вървят ремонтно-реставрационните дейности по сградата на катедралния храм "Св. Димитър" във Видин. Причината - сложността на възстановителните работи и съгласуването с Националния институт за недвижимо културно наследство на всяка процедура, обясни експертът по управление на собствеността и финансов ревизор във Видинснска света..

публикувано на 31.07.24 в 16:30

Започва новият археологически сезон в Рациария

Новият археологически сезон започва от утре в античния град Рациария край село Арчар. В продължение на три месеца екип от над 50 души ще проучва римските императорски терми, които са най-големите на територията на България. Археолози започнаха спешни спасителни разкопки в най-големия некропол на Рациария 400 000 лева са осигурени от..

публикувано на 31.07.24 в 16:14

"Опера на върховете" за девета година в Белоградчик

В края на тази седмицата стартира деветото издание на Фестивала "Опера на върховете" на  Белоградчишките скали. Тази година фестивалът се провежда под мотото "100 години от смъртта  на Джакомо Пучини и 165 години от рождението му", затова в програмата са включени негови произведения, каза пред медиите  акад. Пламен Карталов- директор на..

публикувано на 31.07.24 в 16:00