Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Как работят клубовете по интереси в ПГТ "Михалаки Георгиев" във Видин

13
Снимка: Радио ВИДИН



Представителни изяви на клубовете по интереси се проведоха в ПГТ "Михалаки Георгиев " във Видин.
Във вътрешноучилищните състезания се включиха няколко клуба по интереси - "Млад сервитьор-сомелиер",  "Млад барман", "Млад готвач". 
Шестима са учениците, които се надпреварват в приготвянето на салати. Те са членове на клуб "Млад готвач". Комисия от преподаватели от училището оценяват салатите. Всеки участник получава грамота за  участие. Разговарям с учениците Цветелина, Стела, Ивана, Лора, Анжи: 

"Приготвям салата от тиквички на тиган с мус от сирена, добавяме орехи, сметана, малко майонеза, чесън, копър, за украсата - нар. Зимна салата е, много е вкусна... Салата от рукола, тиква и червено цвекло и дресинг оцет, чесън... Приготвям салата "Ница", салата със сьомга... Моята любима салата е салата "Цезар", приготвя се доста лесно... Това е салата от морски дарове и авокадо..."


Шестима са и учениците, които се състезават като сомелиери - една наистина прецизна, отговорна и специална професия. „Сомелиер е човекът, който определя винената листа в един ресторант, т.е. според храната, която се предлага, трябва да подбере определени сортове вина", обяснява преподавателят Аксиния Петрова:

"Процесът се нарича "декантиране" и основната задача е сомелиерът да отдели утайката от виното и тя да остане в бутилката... Специална техника на отваряне на бутилката има и децата я знаят." 

Преподавателят по професионална подготовка Веселка Василева води клуб "Млад сомелиер". Опитва се да събуди интереса на децата към професията, която са си избрали:

"Сомелиерството е част от сервирането... Децата участват с желание, учим неща, които са им интересни и добиват нови умения... Важна е приемствеността и по-добре се научават, когато видят свои връстници, които предават опита си на по-малките... Декантирането на виното не е просто да се прелее, това се постига с тренировки."

В клуба "Млад барман" се включват момчета от 11-и клас. Те изучават професия "Готвач", но имат интерес към барманството.



Огнян завършва тази година ПГТ "Михалаки Георгиев", специалност "Ресторантьор, кетъринг" и участва в клуб "Млад барман". Има интерес към туризма, освен това се специализира в барманството, прави го с желание и се опитва да става по-добър в уменията си:


"Участвах в национално състезание по барманство и тази година също ще участвам. Аз съм се насочил към туризма, но това е мое хоби, харесва ми да приготвям коктейли за другите... Знам как да правя хубав коктейл... Целта на бармана е не само да направи коктейл, а и да впечатли клиента с приготвянето на коктейла и той те гледа как го правиш и как се държиш... Мечтата ми е да си имам хотел и гледката да е към морето и всяка сутрин от терасата да гледам морето."

Всички участници получиха грамоти. 

Тези състезания са подготовка за вътрешноучилищните кръгове по професии, които ще се проведат през януари 2025 година. От тях ще бъдат излъчени представители за регионално и национално състезание. 

Повече - в прикачения звуков файл. 


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още
Снимката е илюстративна.

Може ли да се предотврати образуването на нерегламентирани сметища

Четири сигнала за сметища край село Мартиново в община Чипровци е подал Мартин Замфиров- жител на селото. През 2020 година група млади хора от село Мартиново внесоха жалба до институциите, с искане да се премахване незаконно сметище до селото. Сега на същото място се е образувало пак сметище, има и нови, разказа Мартин Замфиров. "Няма..

публикувано на 13.03.25 в 15:51

Започва втората фаза на кампанията "Абонирай се за природата"

Природозащитната организация WWF стартира втората фаза на кампанията "Абонирай се за природата", посветена на наближаващия Час на Земята, на работата на организацията за опазването на реките, влажните зони и техните обитатели.   Кампанията "Абонирай се за природата" стартира през миналата година и се базира на научно потвърдени данни от..

публикувано на 13.03.25 в 15:25

Автотранспортно ученическо състезание ще се проведе във Владимирово

Регионален кръг на Национално състезание "Най-добър млад автомонтьор и водач на МПС" ще се проведе в монтанското село Владимирово на 21-ви и 22 март. Домакин на събитието, в което участие ще вземат 13 професионални гимназии от целия Северозапад, ще е местната Професионална гимназия по транспорт. Победителите ще получат правото да премерят сили с..

публикувано на 13.03.25 в 14:00

"Аха клуб за будни родители" организира среща във Видин

Среща "Аха клуб за будни родители" ще се проведе във Видин. Лектор и обучител е Мариана Асенова , дългогодишен журналист,  филолог, майка и съпруга, която има отношение към децата, към тяхното възпитание и към техните родители. Тази среща е първата на живо с родители. Тя ще се проведе във Видин, в Центъра за творческо и личностно развитие..

публикувано на 13.03.25 в 13:40

Близо 80% от шофьорите използват телефон зад волана, сочи изследване

78% от водачите на МПС използват мобилни устройства по време на шофиране, това показва проучване на Института за пътна безопасност. Според данните 14% от шофьорите си признават, че са участвали в пътнотранспортното произшествие по време на използване на мобилен телефон. Изследването потвърждава това, което ние всички виждаме по улиците в България,..

публикувано на 13.03.25 в 13:00
Цветан Ангелов, главен експерт в РЗИ-Враца

Врачанската здравна инспекция провежда беседи срещу вейповете в училищата

Регионалната здравна инспекция във Враца организира във врачанските училища серия от беседи, насочени срещу употребата на вейпове от деца и младежи. Темата за употребата на наркотици и тютюнопушенето отдавна е част от работата на регионалните здравни инспекции. Като звена на здравното министерство те изпълняват Националната програма за..

публикувано на 13.03.25 в 12:00

В "Музикална зона" на 13 март 2025 слушаме етно джаз 2

Джазът е стил в музиката, който се асимилира от страните в цял свят. Всеки етнос заимства от джаза, същевременно давайки своя уникален принос към него. Така се получава симбиозата, наречена "етно джаз". Продължаваме околосветското си пътешествие чрез музика, отивайки до  Куба  и  Бразилия , след което се пренасяме в Азия, докосвайки се до джаз..

публикувано на 13.03.25 в 09:00