Ein öffentliches Register für die Zertifikate, die Lebensmittel begleiten, eine obligatorische Dokumentation zu den angebotenen Produkten und Kontrolle seitens der Lebensmittelagentur. Das sehen die in das Parlament eingebrachten Novellen im Lebensmittelgesetz vor, die die Vereinigung des Industriekapitals und die Union landwirtschaftlicher Kooperationen in das bulgarische Parlament eingebracht haben. Sie sehen nicht nur strenge Kontrollen vor, sondern auch Sanktionen von bis zu 10 Prozent des Umsatzes der jeweiligen Firma. Die Vertreter der Geschäftswelt berufen sich darauf, dass die EU die Doppelstandards für Lebensmittel als illoyale Handelspraktik abgetan die, die von den örtlichen Behörden sanktioniert werden muss.