До 35 стотинки за брой поскъпнаха яйцата във Видин

С повече от 10 стотинки поскъпнаха яйцата във видинските магазини през последните дни. В момента цената за брой е от 30 до 35 стотинки. Поскъпването изненада неприятно жителите на Видин. Някои от тях признават, че заради високата цена са спрели да купуват яйца. Други разчитат на дребните производители от селата, които продължават да продават на цена от около 20 стотинки за брой, а трети са категорични, че няма да се откажат от яйцата, колкото и скъпи да са те:

"Скъпи са, не можем да си вземем. Ние сме бедни, нямаме пари. Нямаме с какво да купим яйца. Откакто ги увеличиха, не купуваме...
Ние сме производители. Имаме 20 кокошки, всеки ден по едно ни носят...
На тази цена не бих купила...
Купувам. Скъпи са, но няма начин...Ако продължат да поскъпват, пак ще купувам...
Аз си купувам от частни лица, познати. На мен ми ги дават по 20 стотинки...
Чухме, че стават 30 стотинки. Това не е нормално, но с тия заболявания може би за това се увеличават...
Не гледам цената, когато ми трябват яйца, си купувам..."

Търговците обясняват поскъпването на яйцата с високата цена, на която ги получават от доставчиците и производителите. Повишаването не е от производителите, а от самия пазар, коментира от своя страна един от производителите в Северозападна България Олег Прокопиев:

"Първо имаше една вълна от употреба на фипронил и унищожиха милиони кокошки. Това направи един дефицит в цяла Западна Европа. След това две ферми в България излязоха с фипронил и ги закриха. Впоследствие пламна птичи грип в цяла Европа, включително на няколко места в България и бяха унищожени също милиони кокошки. По тази причина самия пазар започна да вдига цените, а не ние производителите. В момента в Западна Европа купуват на много висока цена... Яйцата излизат от фермата на цена около 24-25 стотинки, оттук нататък търговците слагат много високи надценки...Те си знаят, но въпросът е, че големите цени вече тръгват по веригата."

Няма опасност цената на яйцата на българския пазар да догони тази в Западна Европа, където бройката достигна 50 евроцента, успокоява председателят на Съюза на птицевъдите в България проф. Димитър Белоречков. Той коментира ситуацията на пазара и прогнозира преодоляване на дефицита и нормализиране на цената до 2-3 месеца:

"При всяко положение ще продължи още известно време, поне до Нова година. Защото има голяма смяна на стадата в България с по-млади птици и поражение от фипронила както в България, така и в Европейските страни... Обикновено към 15 януари цената на яйцата пада, защото започва друга диета при хората - с повече свинско месо, патешко месо, защото зимата изисква малко по-сериозно хранене. Всяка година това се повтаря... Лошото е, че тези кокошки, които бяха по-рано на село, вече ги няма. Те бяха един много сериозен резерв, който също оказва влияние на пазара."

Освен обикновения потребител, засегнати са и сладкарите, които използват яйцата като суровина. Ще поскъпне ли продукцията им, предстои да разберем.