Диетолог: Хората трябва да внимават с хранителните комбинации

Богатите трапези по време на коледните и новогодишни празници обикновено изкушават много от нас. В същото време прекаляването с храни и напитки в този период не ни носи приятно чувствo, а напротив. За да се предпазим от евентуално преяждане, е хубаво да пием по 1, 2 чаши вода 15 мин. преди основното хранене, това обясни за Радио ВИДИН Гергана Николова, диетолог в Монтана. 

"Водата ще усили метаболизма и ще помогне за усвояването на калории от храната. Също така, може да се направят супа или бульон. Те са нискокалорични, но пък засищащи и ще потиснат апетита преди приема на тежки храни с висока енергийна плътност. По този начин хората няма да преяждат и няма да им е тежко. Хората трябва да внимават с хранителните комбинации, те са по-познати от разделното хранене. Става на въпрос за месо с картофи и ориз с бобови храни. Вместо тях добър вариант е комбинирането на месо със зеленчуци или свежа салата, която е по-подходяща за сезона. Нека да се започне първо със салатата, защото в нея има фибри и мазнина от зехтина, след това да се насочат към протеина, той се намира в месото, яйцата и сиренето. И накрая да се завърши с храни, които съдържат нишесте, те са в картофите, ориза и хляба. Защото тази комбинация с полезни фибри, мазнини и протеини няма да повиши рязко покачване на кръвната захар.  Преяждането е вредно, защото натоварва самото тяло, ще се чувстваме по-подути. Ние преди празниците водим един начин на живот, а по празниците всичко ни изкушава, въпросът е да можем сутрин да поемаме повече храна, а вечер по-малко, за да не ни е тежко. Също така е хубаво да има и разходки, наистина времето сега е студено, но хората могат да идат на фитнес зали да потренират, за да могат да изразходят поетата храна през празниците".

По време на празниците, а и по-принцип не трябва да се прекалява също с безалкохолни газирани  и алкохолни напитки. Алкохолът е важно да не се употребява на гладен стомах, съветва Гергана Николова.

"Колкото се може човек да ограничи газираните напитки, защото знаете, в тях има изключително много подсладители, консерванти, да не забравяме аспартама. Прекомерната консумация на газираните напитки може да доведе до различни здравословни проблеми и наднормено тегло… Този вид напитки на се подходящи както за възрастни, така и за деца и може да се замени с прясно изцедени сокове, било плодове или зеленчуци…"

Януари е месецът, който е подходящ за детоксикираща диета, но тя трябва да е под наблюдението на специалист диетолог, допълва Гергана Николова.