Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Стотици посетители събра Фестивала на Турлашката кухня в село Салаш

11
Снимка: Наско Цанов



Стотици посетители от близо и далеч се събраха на първия кулинарен Фестивал на "Турлашката кухня и занаяти"

Един ден в годината не е достатъчен, за да засвидетелстваме нашето внимание към всички вас, каза в приветственото си слово на откриването на фестивала кмета на Белоградчик Боян Минков:


 "Догодина ще честваме 100 години международен панаир в Салаш на прохода "Кадъ Боаз". Ще честваме 100 години, защото през 1925 година хората от двете страни на границата са намерили повод да се съберат отново заедно. Много ми се иска днес да е началото на един нов празник, една нова традиция, която да пребъде във вековете".


Най –вкусна е домашната храна, приготвена с много любов от най-специалните хора - турлаците, населяващи планинските земи от двете страни на българо-сръбската граница, на сцената в Салаш сподели  Георги Никитов - кметски наместник на село Салаш:


"Благодаря на колегите по събитие, Деян Кръстич председател на турлашкото дружество в сърбия, който организира тази голяма свита готвачи".


В категорията най-атрактивна турлашка кухня журито Жоро Николов, Мартин Доцински и Никита Никитов присъди първо място на село Ново корито, община Княжевац, Сърбия, второто заслужено спечели село Салаш и третото отиде при село Стакевци.

Наградата за най-добре подредена маса  отиде при село Салаш, а най-добре представена манджа грабнаха от село Стакевци :


 "Като за първа година сме подготвили баница с ръчно осукани кори, каша от праз лук, косачко кисело, пържено, месена питка, а от питиетата люта стакевска ракия", разказа кмета на Стакевци Свилен Георгиев.


"Най-убав" готвач тази година е Емил Цанков, които разказва за древното ястие бел муж:


"Приготвям древното обредно ястие посветено на слънцето "Бел муж", то се приготвя от свежо сирене, не осолено. Трябва да е на 4/5 дни и това което се случва е една магия, защото е свързано с древния култ към слънцето, който е бил широко разпространен още по времето на траките".


Награди взеха и "Нащо си е най-добро, но и чуждото е благо" - Видковац , най-убава манджа отиде при Горни Лом , а награда за най-добро мезе спечели Чупрене.

В празничната програма  взеха участие съставите от Горни Лом - НЧ "Нов живот 1927" , Салаш - НЧ "Развитие 1896" , Чупрене- НЧ "Христо Ботев 1897", Пенсионерски клуб "Мадона"от Белоградчик,  Сладжан Илич от Княжевац, Сърбия и Баце от Враца. Гост на събитието беше и Любен Иванов, народен представител в 50-ото Народно събрание.

Празничен водосвет отслужи Негово Високоблагоговейство отец Рафаил - Архиерейски наместник на Белоградчишка духовна околия.

Организатори са Община Белоградчик, кметство Салаш и местното читалище "Развитие-1896", водещ на Фестивала бе Тихомир Алексиев. 


*Повече може да чуете в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

РИК във Враца с нови помещения

Районната избирателна комисия във Враца ще работи в нови, по-просторни помещения, докато организира и проведе предсрочните парламентарни избори за 51-о Народно събрание на 27 октомври, това стана ясно след среща между членовете на РИК и областният управител Николай Николов. Вместо да работи в подземията на областна администрация, както досега, членовете..

публикувано на 08.09.24 в 11:40

Възрастен мъж е в критично състояние след нападение на паркинг във Враца

Възрастен мъж е настанен в болница след нападение на паркинг във Враца. Инцидентът е станал снощи, около 21:30 часа, съобщина от Областната дирекция на МВР.  Жителка на областния град подала сигнал на спешния телефон 112, след като забелязала непознат възрастен мъж между паркираните автомобили. Смятайки го за крадец, жената го нападнала, нанасяйки му..

публикувано на 08.09.24 в 11:23

Българският патриарх Даниил ще благослови жители на Берковица за празника им

Българският патриарх Даниил ще благослови жители на Берковица за празника им. Това ще стане в днес, от 19:00 часа, в деня на Рождество Богородично. "Голяма чест, много се радваме, щастливи сме, защото 8 септември е датата, избрана от предишния видински митрополит Дометиан за празник на град Берковица. Тогава е Рождество на пресвета Богородица и..

публикувано на 08.09.24 в 10:00

Строителството на ритейл парка край Враца може да започне до два месеца

До два месеца ще бъде направена първа копка на ритейл парка във Враца , съобщи кметът на общината Калин Каменов, според когото до дни инвеститорът ще внесе проекта за обекта и ще стартират останалите процедури. Новият търговски комплекс ще бъде изграден в пространството до съществуващите вече магазини на изхода към София в Източна промишлена зона...

публикувано на 08.09.24 в 08:42

Празнуваме Малка Богородица

Днес е Малка Богородица. Така се нарича днешният празник, в който православната църква почита Рождението на Дева Мария. Църковното предание свидетелства, че Бог чул молитвите на възрастните й родители и ги дарил с дъщеря след дълги години бездетие. За нея било благовестено, че тя е благословение за хората и ще послужи за спасението на..

публикувано на 08.09.24 в 08:18

ВиК авария в Покрайна превърна овощна градина в река

Спукана тръба наводнява вече голяма част от овощни насаждения, затова сигнализира Стела Стойкова,  земеделски производител от видинското село Покрайна пред кореспондента на Радио Видин Наско Цанов: „Аз съм земеделски производител, отгле ждам 15 декара овощни насаждения: 13- ябълки и 2- сливи. Проблемите започнаха през 2023 година месец октомври...

публикувано на 07.09.24 в 10:33

Даниела Николаева е новият заместник председател на Районната избирателна комисия в Монтана

Движението за права и свободи на Пеевски се пребори за заместник председателско място в Районната избирателна комисия в Монтана. Централната избирателна комисия назначи служебно Районна избирателна комисия Монтана. Това се наложи, след като на консултациите при областния управител партиите не се разбраха. Тогава представители на двете крила в ДПС..

публикувано на 07.09.24 в 10:30