Гарнираме киселото грозде със сладък Дунавски мед и чудодейна билка

Във Видин ситуацията не е по-различна. Различни са сортовете, които се отглеждат в различните населени места, различни по площ са и масивите... общото е- ниските добиви и лошото качество. Гроздоберът се забави, но дори и да се изчаква- по-добре няма да стане. На пазара във Видин вече се предлага грозде. Търсенето обаче, е по-слабо. Причината е ясна- висока цена- тя също си има обяснение. Спирам се пред първия производител, Пламен Симеонов- той е от Флорентин и за първи ден бе на пазара във Видин, като се надява да продаде това, което е произвел. Грижи се за 30 декара лозя- ркацители, мерло и каберне, като собствените са 10, останалите са под аренда:

"Препаратите са скъпи, горивото за трактора, цената на гроздето е висока, но пак не може да покрие разходите ни. Цените са от 1 до 1,20 лева. Вярно е, че предишни години, при по-висок добив, цените бяха по-ниски... Лошо, когато има много грозде, лошо и когато няма... Годината беше лоша, качеството е лошо, дъждовете съсипаха реколтата... Тази година изкарахме по около 300 кг./дка. Полагали сме много грижи, пръскали сме- тази година почти след всеки дъжд. И въпреки това, реколтата е лоша. Заради дъждовете тази година всичко закъсная, гроздоберът също. И тази година, както и миналата, хората търсят повече черно грозде"- споделя опита си Пламен Симеонов.

На видинския пазар за грозде всеки предлага различни сортове- винени или десертни, набрани от различни места. Общото за всички са ниските добиви, не дотам доброто качество и високата цена. Иван Пашински е гроздопроизводител от Градец, на пазара предлага десертно грозде. Заради вложения труд през годината смята, че себестойността на килограм грозде излиза над 2 лева, но на хората не може да го предложи на такава цена.  

Спирам се и пред колата на Сашо Георгиев, който гледа 1 декар лозе в Пешаково и въпреки целогодишните грижи, е изкарал 1/3 от добива през миналата година.

"От 1 декар съм събрал около 400 кг., а при добра година съм стигал и до тон и половина. Толкова плесен, толкова мухъл- едва го пробрахме, докарахме го на пазара, за да можем поне малко да си върнем разходите, но не можем... На купувачите им се струва скъпо... Тази година пръсках 6 пъти, но дори и тези "диви цени" не компенсират това, което е вложено... М същото време е с много малка захарност... Парадоксът е пълен- миналата година имаше много грозде, с висока захарност, а цената му беше ниска. Тази година- гроздето е малко, с висока цена и с малко захар. За съжаление, сме безсилни да се борим срещу природата, или го приемаме, или не..."- отсича философски Сашо Георгиев.

Днес изтича срокът за есенните профилактични прегледи на пчелите, а според пчеларката Стефка Монова едно от важните неща в пчеларството, е именно профилактиката, защото има болести, които са пагубни за пчелните семейства. Стефка Монова е от Дунавци и е регистрирана като земеделски производител. Има кошери, произвежда мед и пчелни продукти и всичко, което добива, бе показала по време на празника на Дунавци. Пред щанда й се спря и Анжела Каменова и си поговориха- за производството, за неуредиците- при кандидатстване по пчеларската програма и при изкупуването на меда. Освен мед, можеше да се видят и различни пчелни продукти- пчелен прашец, клеева тинктура, естествен прополис и восък. Тя предлага и семена от медоносните растения Асклепиас и Лофант.

Освен, че е медоносно, слабо познатото растение Лофант, е наричано "билката на младостта". Бай Митко от Мездра  години наред е отглеждал и е пил чай от това чудодейно биле, и признава, че се чувства като младеж. Каква е тайната на Лофанта и защо всеки уважаващ себе си мъж трябва да се запознае със свойствата на растението- чуйте в звуковия файл.