Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

"Неделник" от 6 септември 2015 година

5
Снимка: Красимир Каменов
На връх 6 септември станах горд собственик на ...6 котета. С тази новина започва "Неделник" брой 71. Но по темата - 130 години от Съединението на Княжество България и Източна Румелия ще отбележим днес. Честит празник, но „Неделник”, брой 71 ви води обаче в дебрите на ... вкусната храна - в миналото, много далечно, чак до прабългарите. Защото и напитката и храната обединява и съединява! И така, какво са хапвали и пийвали нашите пра-пра- отци- за това ни разказва доцент Иван Лазаров от Великотърновския университет “Св. св. Кирил и Методий”. Той от 30 години проучва средновековната българска кухня. Ръководител е на катедра “Стара и средновековна история” в Историческия факултет, но и се слави като изкусен кулинар. Ученият готви по оригинални древни рецепти. Наскоро доцентът бе гост на Средновековния фестивал във Видин, „БъдинЪ” и там разказа и приготви вкусни ястия. В часа на „Ние от Северозапада” гостуваме на Георги Костодинов – Гогата в Чипровци. Поводът е празникът на града, който е „Кипрата” на Северозапада. Ще ни разкаже за събитията по повод празника и за новата си книга „Шепа любов”. Ще чуем едно стихотворение- любовна лирика и едно на торлашки диалект, което ще ви развесели. Още в часа на „Ние от Северозапада” – Кирил Кирилов от Белоградчик и неговите реализирани мистерии. Нещо се случи снощи в пещерата „Лепеница”. Невероятно и мистично. Вълнуващо и вълшебно... И още нещо! Ще се чуем на живо и с майстора Ангел Ангелов от Копривщица, където си дадоха среща любители кулинари, които приготвят българска национална кухня. Всички готвеха на жив огън традиционни ястия. Конкурсът включваше приготвяне на 10 порции от традиционна чорба или ястие с месо и зеленчуци. Обаче всички ястия бяха продавани с благотворителна цел. Събраните суми ще бъдат дарени за изграждане на "Център за възстановяване и работа с деца с онкохематологични заболявания"! И още от него за „Национално гайдарско надсвирване „Златна Българска Гайда“ Копривщица 2015г.”, за Юнашки съдове , които са създадени за 4 години дейност. Към днешна дата той може да се похвали с с това, че може да приготви за два часа, храна за 8500 човека в „Юнашкия тиган”, „Юнашката тава”, „Юнашката скара” и „Юнашката тавичка за питки”. Той има и помощници - „Юнашка дъска”, изработена от буков ствол и събираща 50 кг. сирене за дегустация, „Юншки връшник”, под който пече по три агнета едновременно. И още много други „Юнашки” чудесии!!! Всичко това в „Неделник” брой 71, с мен Красимир Каменов.

Чуйте цялото предаване в звуковия файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

В "Музикална зона": "..., а някой кара колело"

  Световен ден на велосипеда е. Тъкмо повод да се върнем, поне мислено, към това любимо занимание- карането на колело. А ако колоезденето е ваша страст, може би знаете, че то отлично се съчетава със слушането на музика. Особено на песни, посветени на велосипеда.  Оказа се, че велосипедът- тази страст, удобство, спортно хоби- вдъхновява много групи и..

публикувано на 03.06.24 в 09:00

"Музикална зона" в деня на незрящите: Тъмни очила и песен

“Добротата е език, който глухият може да чуе и слепите могат да видят! ” / Марк Твен / На 13 ноември се отбелязва Международния ден на слепите хора и Световния ден на добротата. Двата дни неслучайно са на една дата, защото отношението към различните изразява съчувствие и човешка доброта. Слепите хора се нуждаят от подкрепата на зрящите, а зрящите добри..

публикувано на 13.11.23 в 09:00

Грети Къшева: Бих посъветвала всички момичета да се усмихват!

Преди месец във Видин се състоя конкурсът "Мис и Мистър Северозапад 2023" . Титлата "Мис Северозапад" спечели 19-годишната Грети Къшева от Бяла Слатина. Тя е първа подгласничка на местния конкурс в родния град и факта, че не го печели, я надъхва да се запише за участие в "Мис Северозапад". Грети признава, че никога не е била фен на конкурсите за..

публикувано на 06.10.23 в 15:00

Видинчани благодариха на шампионката Йоана Георгиева с крупно дарение

Най-добрата българска състезателка по кану-каяк в момента - видинчанката Йоана Георгиева, получи неочаквана награда за своите постижения. Група видинчани събраха и дариха на световната шампионка в знак на признателност 10 000 лева.  2023-а е най-успешната засега година за Йоана Георгиева. Тя спечели два медала - златен и сребърен, от Световното..

публикувано на 28.09.23 в 11:37

В „Музикална зона" слушаме Джордж Бейкър Селекшън

    Нещо много приятно ще ни се случи на 11 септември преди обед! На прозореца ни почуква един бял гълъб. И тази птица, символ на чистотата  на човешката душа, ни припомня една популярна песен от 70-те години на миналия век.   "Una paloma blanca" и групата "George Baker Selection"  ще ни донесат  много настроение в септемврийския предиобед...

публикувано на 11.09.23 в 09:00

В Международния ден на театъра слушаме Тодор Колев в "Музикална зона"

Ако не ти е писано да си актьор или музикант, не ти остава друго, освен да се радваш на дарените с тези таланти. Един от хората, който ги притежаваше и който не спира да ни възхищава, е човекът с "опасния чар"- Тодор Колев. И в театъра, и в киното, и от телевизионния екран, и с неговите песни, в които се казва всичко за нас и за живота ни. Той..

публикувано на 27.03.23 в 09:00

"Музикална зона": Песни с красиви женски имена

В женския месец  слушаме песни с красиви имена на жени. Такива са песните и в днешната „Музикална зона“- песни на различни езици, посветени на различни женски имена. Марина, Наталия, Ирена, Анжела, Моника- имаме ги всичките в нашия екип, остава и да разберем какви са техните носителки. Знаейки името на човек, можем да разберем неговия характер, скрити..

публикувано на 20.03.23 в 09:40