Колко ще похарчим за великденската трапеза?

публикувано на 04.04.18 в 09:14

Снимка: БГНЕС

Анкета на Георги Жиков

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Наближава Възкресение Христово - Великден, един от най-светлите християнски празници. Неделима част от празничния ден е и трапезата. На нея задължително е присъствието на яйца и козунак, но неотменно трябва да присъстват обредни хлябове и агнешко месо. Ако някой се чуди защо точно агнешко- свързано е с факта, че в деня на Възкресението на Исус в жертва е било пренесено агне. Зелените салати пък са предпочитаната комбинация с агнешкото. За десерт се правят сладки с различни форми и цветни декорации, както и различни сладкиши. И когато съберем всичко това, можем да си направим равносметка: колко ще ни струва празничната трапеза за най-светлия християнски празник?

В търсене на отговор на този въпрос, проверихме цените на пазара във Видин и в големите супермаркети. Цената на козунаците е различна в зависимост от пълнежа и добавките като локум, шоколад и ядки - тя варира между 1.70 и 3.20 лева за брой. Ако трябва да осредним, пригответе си малко над 2 лева за един козунак. Зеленото на масата ще ни излезе около 2.20 за семпла салата от лук, репички и марули. Салатата би се оскъпила, ако добавите краставици, които вървят около 4 лева за килограм. Цената на доматите е между 2.50 лв и 3.50 лева. Яйцата вървят между 29 и 30 стотинки за брой в зависимост дали ги купувате от магазин или от производител, което означава, че за кора яйца ще са ви необходими минимум 8 лева. Цените на агнешкото са далеч по-сериозни: между 11 и 15 лева. Ако сте решили сами да си омесите козунак или да изпечете великденски сладки и кифлички, това ще оскъпи трапезата ви още. Най-евтината боя е 0.60 лв, а някои видове се предлагат и за 3 лева. На трапезата се слага вино или ракия, което допълнително ще увеличи разходите ви.

Простите сметки, които никога не излизат правилни са, че за около 50-60 лева може да се спретне една прилична трапеза в случай, че сте двучленно семейство. Но да не забравяме, че някои семейства имат повече членове, гостуват и приятели. Така че, великденският пазар може да доближи 100 лева или дори да ги надхвърли, защото Великден е 4 дни, повечко месо, някой сладкиш, сезонът е на зелените салати, които вървят с ракия, а агнешкото- с вино.

Попитахме видинчани колко ще им струва великденската трапеза, колко са склонни да похарчат, какво ще сложат на трапезата си и дали ще се лишат от нещо:

"Ние сме двама души и тази година сме спрели избора си на агнешко, което е около 13-14 лева за килограм. Ще сложим на трапезата яйца и козунаци, които ще направя аз. Около 60 лева ще похарчим", каза жена, която ще празнува единствено със съпруга си. Друга добави, че "засега не мога да кажа колко ще изхарча. Аз самата винаги си меся козунак за празника. На трапезата винаги трябва да има яйца и някакво месо." Повечето видинчани залагат на традиционното и осъзнават колко ще им струва великденската трапеза:

"Според бюджета, но около 100 лева и може би малко отгоре. Важно е да ги има най-важните неща на трапезата." Други не се лишават, но са наясно, че великденският обяд е скъп:

"Залагаме на традиционните неща винаги. Агнешкото и козунаците са задължителни. Яйцата боядисвам, после меся козунак. Колко харчим е различно, но хората се простираме според чергата. Със сигурност една великденска трапеза струва над 60 лева, особено ако не си произвел нещо домашно." Както хората се простират според чергата си, така и не всеки път стигат средствата за всичко:

"Традиционните неща ще сложа на трапезата, така че около 50-60 лева вероятно е равносметката. Лишаваме се, разбира се." Пенсионери се възмущаваха:

"Дадоха ни 40 лева добавка и всичко отиде за агнешко. Вижте какви заплати получават политиците, а после погледнете и какво ни дават на нас", а други описаха скромен празник:

"Моята трапеза е кокошка, два козунака и един картон яйца." Други пък не жалят средства:

"Колкото искам, толкова ще дам, защото мога да си го позволя."