Отскоро във Видин в едно от заведенията се предлага арменско кафе, а и не само. "За да пиеш арменско кафе трябва да ти го направи арменец", казва собственика Вардан Папикян и добавя:
"Всяка нация и всяко поколение променя по свой начин пиенето на кафе. Единственото общо е съставката- кафе... Според района и народността се добавят редица подправки... Много преди джезветата да навлязат като начин на приготвяне на кафе от турците те са се ползвали в редица източни народи... Има не само много видове начини на правене на кафе, а и много начини на пиене на кафе..."
Има една интервесна професия - барист. Бapиcтът, тoвa e чoвeĸ, ĸoйтo мoжe дa cъздaдe шeдьoвъp oт ĸaфeeни зъpнa. Πpeз 1980 гoдинa, пpoфecиятa e cтaнaлa извecтнa в цeлия cвят, чpeз мpeжa oт ĸaфeeни зaвeдeния на Xayъpд Шyлц. Бapиcтът e длъжeн дa знae peцeптитe нa ĸлacичecĸитe ĸaфeeни нaпитĸи, вĸлючитeлнo и ecпpeco, pиcтpeтo, лaтe, ĸaпyчинo, ĸaĸтo и мнoгo дpyги. Бapиcтa тpябвa пpaвилнo дa избepe пocyдaтa, ĸaтo aĸцeнтиpa нa eднa или дpyгa нaпитĸa, и дa oфopмя ĸpacивo пopъчĸaтa. Е, не успяхме да намерим барист във Видин, но пък разговаряхме с Красимира Младенова, която от 15 години по цял ден е заобиколена от аромата на различни видове кафе в магазина, в който работи:
"Различни видове кафе предпочитат хората. Ние си имаме наша смес... Купуват и за джезве и за машини... Преди нямаше толкова машини и повечето пиеха кафе от джезве или кафеварки... От две години не пия кафе. Просто спрях... Аромата успокоява, но и тонизира...".
Анкета сред видинчани показа, че кафето е една от основните напитки сутрин. А пък самата покана "Да отидем на кафе" завършва и с други напитки. Вероятно и повечето от вас обичат да започват сутринта с чаша топло и вкусно кафе. Освен, че действа ободряващо, то има и един куп полезни свойства. За съжаление и негативите не са малко. Заради това - не прекалявайте. "Душата не иска нито чай, нито кафе. Душата иска разговор. Кафето е само повод."- се казва в една турска поговорка. Замислете се дали пък наистина не е точно така?
Всичко по темата можете да чуете в звуковия файл.
Певец, продуцент, текстописец, музикант, актьор и бивш съпруг на една от най-горещите латино диви Дженифър Лопес, Марк Антъни знае как да вдъхне чувство и ритъм на всяко свое изпълнение и да го превърне в актуален хит. Марк Антъни е един от най-продаваните салса изпълнители на всички времена. По случай рождения ден на певеца ще слушаме някои от..
Световен ден на велосипеда е. Тъкмо повод да се върнем, поне мислено, към това любимо занимание- карането на колело. А ако колоезденето е ваша страст, може би знаете, че то отлично се съчетава със слушането на музика. Особено на песни, посветени на велосипеда. Оказа се, че велосипедът- тази страст, удобство, спортно хоби- вдъхновява много групи и..
“Добротата е език, който глухият може да чуе и слепите могат да видят! ” / Марк Твен / На 13 ноември се отбелязва Международния ден на слепите хора и Световния ден на добротата. Двата дни неслучайно са на една дата, защото отношението към различните изразява съчувствие и човешка доброта. Слепите хора се нуждаят от подкрепата на зрящите, а зрящите добри..
Преди месец във Видин се състоя конкурсът "Мис и Мистър Северозапад 2023" . Титлата "Мис Северозапад" спечели 19-годишната Грети Къшева от Бяла Слатина. Тя е първа подгласничка на местния конкурс в родния град и факта, че не го печели, я надъхва да се запише за участие в "Мис Северозапад". Грети признава, че никога не е била фен на конкурсите за..
Най-добрата българска състезателка по кану-каяк в момента - видинчанката Йоана Георгиева, получи неочаквана награда за своите постижения. Група видинчани събраха и дариха на световната шампионка в знак на признателност 10 000 лева. 2023-а е най-успешната засега година за Йоана Георгиева. Тя спечели два медала - златен и сребърен, от Световното..
Нещо много приятно ще ни се случи на 11 септември преди обед! На прозореца ни почуква един бял гълъб. И тази птица, символ на чистотата на човешката душа, ни припомня една популярна песен от 70-те години на миналия век. "Una paloma blanca" и групата "George Baker Selection" ще ни донесат много настроение в септемврийския предиобед...
Ако не ти е писано да си актьор или музикант, не ти остава друго, освен да се радваш на дарените с тези таланти. Един от хората, който ги притежаваше и който не спира да ни възхищава, е човекът с "опасния чар"- Тодор Колев. И в театъра, и в киното, и от телевизионния екран, и с неговите песни, в които се казва всичко за нас и за живота ни. Той..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Ясно
Мъгла