Повече ще ни струва трапезата за празниците тази година

"В момента е много трудно. Много бавно върви. Лук, марули имам. Очаквам да има за Великден по- голямо търсене."

Цената на марулите е 1 лев, връзка лук също, по-малкият е по 0,80 лева. Според Цветанка Петкова хората гледат какви са цените и ако в големите вериги е по-евтино, пазаруват там. Продава своята продукция на цени като миналогодишните.

"Преди Великден се купуват. Заявките започнаха да се увеличават. По-скъпи са козунаците. На много неща се дължи- електрическата енергия порасна някъде с около 20%, суровините и материалите също. Всичко е нагоре.", каза Костадин Георгиев- хлебопроизводител от Монтана.

Една от врачанските хлебопекарни прави козунаци целогодишно. Произвежда ги по специална рецепта, а освен труд в производството се влага и любов, казва майсторът Таня Димитрова:

"Предлагаме най-обикновени и с пълнеж. За 4 часа става минимум - от заместването да изпичането. За хубав козунак се слагат хубави работи."

Марияна Живкова е имала ферма за кокошки, но от около две години е закрита, защото се разболява. Сега гледа около 30 кокошки и продава яйца. Живее в село Превала, община Чипровци. Има си редовни клиенти, които предпочитат яйца от свободни кокошки и не претендират за цената. 

"Яйца се търсят много и понеже хората са свикнали и днес и нощес звънят. От тук от селото им интерес голям. Търсят домашното и това е. Естествено е по-вкусно домашното, значи да го храниш с коприва и картофи е триста пъти по-добре отколкото цял ден да стои на хранилката със смеска, а и яйцата са с много добро качество. 30 стотинки яйце, те си знаят, хората не претренират за цената, те претендират за яйцето, защото виждат къде ги гледам", казва Марияна Живкова.

Ако искате да зарадвате децата за Великден може да купите и яйца от пъдпъдък- естествено боядисани, които се нуждаят само от 2-3 минути варене. Такива продава на видинския пазар Гинка Александрова:

"Това е радост за децата, а и гали окото. То си личи- всяко е със своята красота. Могат да се боядисват. По моему не би трябвало да се боядисват. Здрави са, варят се 2-3 минути и това е всичко."

"Агънцата в региона навсякъде вървят 7 лева живо тегло, заклано- 13. Абсолютно ги търсят. Аз имам 40 някъде и всичко е ангажирано за Великден и Гергьовден. След това не се търси въобще."

"Аз ще започна да продавам в края на месеца. Не може да се каже какво търсят хората - различни са вкусовете. Правя проучване в момента за цените. Платежоспособното търсене в България, въпреки пандемията и всички политически катаклизми, се увеличава. Това е моето наблюдение", смята Димитър Иванов.

Кой какво и колко ще сложи на трапезата за Великден и Гергьовден зависи не само от доходите и средствата, с които разполага, но и от вкуса и предпочитанията на семейството и близките. На кого ще се довери - на производителите от село или на големите хранителни вериги, също е личен избор.

Още по темата може да чуете в звуковия файл.