Велики четвъртък е. Предстои ни едно от най-приятните и творчески занимания в кухнята - варенето и боядисването на яйца за Великден.
От началото на месеца варненци са започнали да се презапасяват с яйца за празника, разказаха търговци от Кооперативния пазар във Варна. Цeните на яйцата тази година варират от 18 стотинки – за най-малките и стигат до 26 стотинки за най-големите. Колкото по-голямо е яйцето, толкова по-чупливо е то, тъй като черупката му е по-тънка, обясни за Радио Варна търговец.
По колко яйца купуват за Великден домакинствата във Варна, чуйте в прикачения звуков файл:
Снежно белите яйца, които стават най-красиви след боядисване, не са български, а внос от Полша, разказаха други търговци. От снасянето им до достигането им до търговската мрежа в България са изминали поне 1-2 месеца, ако не и повече...
Вероятно не сте имали случай досега да сварите всички яйца за Великден, без да се спука нито едно. До голяма степен това зависи от самото яйце, но има и техники, чрез които може да запазите яйцата здрави. Ето ги и тях:
* Не варете яйцата в прекалено голяма тенджера и твърде дълго време. Така има голям шанс те да се счупят. Ако не искате да ги варите два или три пъти, може да сложите част от яйцата в мрежичка, или да ги разделите с хавлиени кърпи.
* Добавете във водата сол и оцет. Те също ще предпазят яйцата от напукване, а оцетът ще помогне и за по-лесното им обелване след това.
* Варете яйцата на ниска температура. След като водата кипне, намалете котлона. Нужни са 8-10 минути, за да бъдат готови.
* Яйцата трябва да бъдат със стайна температура, когато ги слагате за варене. В никакъв случай не допускайте голяма температурна разлика, защото тогава със сигурност повечето ще се напукат.
* След като яйцата са сварят и охладят напълно, са готови за боядисване.
Приятно боядисване! :)
Таксата за ползване на общинските паркинги в обхвата на Синята зона се увеличава на 2 лв. на час. Въвежда се и нова услуга – за изгубен или унищожен талон за вход в общински платен паркинг ще се заплаща 30 лв. Общинският съвет във Варна одобри актуализация на част от общинските такси и цени на услугите по време на първото си заседание за годината...
Язовир "Елешница" се нуждае от спешен ремонт. Има опасност заради аварийното му състояния три села да бъдат залети - Гроздьово, Нова Шипка, Дъбравино. Трите населени места могат да бъдат подложени на прякото въздействие на евентуална ударна вълна от водните маси, които ще се излеят по поречието на река Елешница и ще стигнат до река Камчия, съобщават от..
Районът край село Дебелец, където моторист падна от 12-метрова скала, все още не е обезопасен. Това съобщи за Радио Варна кметският наместник на дългополското село Васил Илиев. Инцидентът е станал в неделя извън пътната мрежа на просека, в резултат на прокарването на далекопровод, обясни Илиев. Пострадалият моторист е карал кросов мотор. Полигоните..
Около 4000 апартамента във Варна се използват за краткосрочно отдаване под наем към различни платформи. Собствениците им генерират приходи, сравними с тези на хотелиерите, но разходите им са много по-малко тъй като не плащат данъци, осигуровки и заплати. Това каза хотелиерът Боян Керемедчиев. По думите му проблемът с нелоялната конкуренция е отдавна, но..
Местният парламент във Варна одобри мащабна инвестиция в общинското здравеопазване на стойност 49,2 млн. лева. Решението бе подкрепено от 34 съветници, докато 7 се въздържаха. Средствата ще бъдат вложени в модернизацията на болници и ДКЦ-та, подобряване на условията за пациенти и персонал, както и закупуване на съвременна м едицинска апаратура...
До края на годината в едно от халетата на общинското предприятие „Благоустрояване и комунално стопанство“ в Балчик в края на града ще бъде обособен приют за кучета. През месец март започва строителството на нов отвеждащ колектор след пречиствателна станция Албена, в момента тече проектиране, за да бъде издадено строително разрешение. Това отговори..
Наемните цени за поставяне на рекламно-информационни елементи върху имоти общинска собственост във Варна ще бъдат повишени. Това реши с пълно единодушие Общинският съвет по предложение на кмета Благомир Коцев. Тарифите са заложени в нова Методика за определяне на базисни наемни цени за квадратен метър рекламна площ при разполагане на..
Значителна облачност с дъжд
Облачно
