Лимонадата е една от най-старите безалкохолни напитки. В миналото за лимонада се е приемал изцеденият лимон, разреден с вода. През 1676 г. във Франция се учредява дори сдружение на производителите на безалкохолната напитка - Compagnie de Limonadiers, което започва да я популяризира из страната.
Днес у нас, както и в по-голямата част от Европа, под "лимонада" се разбира газирана напитка, направена на основата на лимонена киселина, подсладители и още куп други химикали.
В последните години обаче има тенденция за връщане към старите начини на производство на лимонада.
Петър Велков - майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна ви предлага една по-различна рецепта за правене на традиционната напитка... От лавандула.
С Петър разговаря Доротея Николова.
Как се прави лимонада?
- Първо трябва да направиш лавандулова запарка, а после медена запарка. Изцеждат се лимоните и се изсипва лимоновия сок в лавандуловата запарка заедно с медената. Разбъркваш и ако е много топло трябва да добавиш и лед, и отново да разбъркаш. Така се получава лавандулова лимонада.
На какво ухае, лично на теб, лавандуловата лимонада?- На свежест, живот... Една глътка свежест.
Колко лавандула се слага?
- Около 3-4 лъжици са достатъчни.
Какви други лимонади правиш?
- Миналата година правех диненада. Тя също много бързо се приготвя и става много вкусна.
Как се прави диненада?
- По същия начин си правиш запарка от лавандула. И запарка от мед. Изцеждаш и лимони. Изцеждаш и диня.
Поясненията на Петър Велков може да чуете и в звуковия файл:
Димитър Петков е другият майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна. Ето какво сподели той пред репортера на Радио Варна Доротея Николова.
Как се прави лимонада?
- Задължително е да я правиш с много любов. Едната специална наша лимонада, тя е специалитет на Чайната, е диненада. Хората много я харесват, но нея я правят за специални моменти.
Допълнителните държавни зрелостни изпити по желание на ученика ще са от 22 до 29 май. Графикът по предмети от общообразователна и профилирана подготовка е публикуван на сайта на Министерството на образованието и науката. На 22 май от 8:30 часа ще са държавните зрелостни изпити по математика и география и икономика от общообразователната подготовка...
Предстои смяна на сателит Intelsat 38 със сателит Hotbird 13F. Двата спътника едновременно ще излъчват програмите на Българското национално радио до 31 декември т.г. Параметрите са следните: Hotbird 13Fat 13.0°E, честота - 12 635 MHz Приемна поляризация: линейна вертикална Стандарт: DVB-S2 Модулация : 8PSK FEC: 5/6 Symbol rate: 30 000..
Първата ваксинация срещу коклюш ще може да се поставя на бебета с две седмици по-рано или когато детето навърши месец и половина, предаде БНР. Мерките за ограничаване на разпространението на заболяването и за предпазване на най-уязвимите групи бяха представени на днешното правителствено заседание от министъра на здравеопазването Галя Кондева...
637.92 лв. е линията на бедност за страната през 2023 г. При този размер на линията под прага на бедност са били 1 млн. и 325 хил. българи или над една пета от населението на страната , съобщиха от Националния статистически институт. Данните за 2023 г. показват, че ако в доходите на домакинствата се включат доходите от пенсии, но се..
Свещеник Филип Кирилов от Оброчище апелира за помощ към един млад мъж - Димитър Стоев, който е на рехабилитация в София. След десетгодишно лечение са постигнати добри резултати и за да се изправи сам на крака, престоят трябва да е продължителен, за което са нужни средства. В храм "Св. Успение Богородично" в..
Църковното настоятелство при новостроящия се храм в балчишкото село Рогачево, "Св вмчк. Димитър", открива отново своята кампания за набиране на средства по повод довършване на църквата. Припомняме, че през април 2018 година бяха положени основите на първия православен храм в Рогачево. Грубият строеж е приключен. В момента се работи по външната и..
Министърът на транспорта и съобщенията Георги Гвоздейков и ръководството на полската компания “Stadler Polska Sp. z o.o.” подписаха днес договора за доставка на 7 двуетажни влака, които ще бъдат закупени със средства по Плана за възстановяване и устойчивост, съобщиха от МТС. „Подписваме този договор след повече от 20 години, в които страната ни не е..
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
