Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Обредна питка за Бъдни вечер

| обновено на 24.12.17 в 12:09 БНР Новини
Снимка: Светослав Цветанов
Основен елемент в традиционната трапеза на българина на  Бъдни вечер е обредният хляб. Той е задължителен компонент на всеки народен обичай. В ролята си на безкръвна жертва символизира плодородието и добруването в семейството и рода. Хлябовете на Бъдни вечер имат изключително богата пластична украса, която нашите баби приготвяли с много любов и вяра. Формата на обредните хлябове е кръгла. Символично се изобразяват всички в семейството и домакинството. Моделират се и пиленца, агънца, лозници, овчар с гега или орач с рало.  Върху хляба се изобразяват различни предмети и символи - от слънце до кошара или градина.За приготвянето му се избира най-едрата и чиста пшеница. Брашното се пресява три пъти и от него се замесва тесто, в някои краища на страната това се прави  с "мълчана" вода - донесена от мома при пълно мълчание. Във водата се слагат билки и цветя. Обредните хлябове се месят от мома или млада булка.
Снимка
 Обредните хлябове се освещават с прекадяване и се разчупват на кръст. Няколко къса се оставят като дар за Бога. Хората са заравяли и парчета от обредните хлябове край кошарите или край нивите, за да е плодородна и благодатна годината.
По изпичането на краваите коледарите определяли коя мома е най-работна.

 " В Добруджа, според традицията, за Бъдни вечер се правят три вида хляб. Единият е посветен на самия празник Рождество Христово. Другият е посветен на селскостопанската година, а третият вид са Коледните вити-превити краваи, които момите приготвят за коледарите." Това сподели за Радио Варна Надежда Иванова, културолог, завеждащ отдел "Възраждане" в Регионалния исторически музей в Добрич. По нейните думи, хлябът за българина, и особено за добруджанеца, е нещо свещено. С Надежда Иванова се срещна Петранка Божкова:








Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

По Ваш сигнал: На ул. "Люлебургаз" при дъжд се наводняваме и газим в кал, дори когато не вали...

Улица "Люлебургаз" във Варна. На метри от Район "Приморски" и улица "Генерал Колев". Дебел пласт - около 20 см, с кал и листа, е образуван в района, а при дъжд улицата се наводнява и водата влиза дори през праговете на автомобилите. С този сигнал до редакцията на Радио Варна се обърнаха Александър Цариванов и Пепа Стойкова. И когато няма дъжд, ние..

публикувано на 26.11.24 в 10:00

Изложба, посветена на дизайна на градската среда, беше открита в Дома на архитекта

Изложбата „Проблеми и решения в дизайна на градската среда“ беше открита снощи в Дома на архитекта във Варна. В нея млади архитекти и студенти представят свои идейни проекти и виждания, касаещи развитието на дизайна на градската среда. Тя се организира от "Дизайн Хъб Варна" със съдействието на различни институции и организации...

публикувано на 26.11.24 в 09:53
Снимката е илюстративна

32-годишен мъж открадна кутия за дарения във Варна

32-годишен мъж е откраднал кутия за дарения, поставена в обменно бюро във Варна.  След подаден сигнал от служителка на обекта, извършителят е задържан от служители на Първо районно управление на полицията.  Мъжът е известен на органите на МВР. Срещу него е образувано бързо производство. 

публикувано на 26.11.24 в 09:45

Специализирана полицейска операция между Варна и Дуранкулак

Специализирана полицейска операция се провежда към този час на първокласния път от републиканската мрежа I-9 между Варна и Дуранкулак.  В акцията участие вземат служители на Областната дирекция на МВР в Добрич, Митници, Изпълнителната агенция "Автомобилна администрация", Агенция "Пътна инфраструктура" и др. Автомобилите се проверяват за валидна..

публикувано на 26.11.24 в 09:37

Заледявания на Аспаруховия мост, шофирайте внимателно

Заради ниските температури са се образували заледявания на Аспаруховия мост.  Три коли са се сблъскали тази сутрин в посока квартал "Аспарухово", дясна лента, съобщават слушатели на Радио Варна.  Шофирайте внимателно!

публикувано на 26.11.24 в 08:51

БСП на среща с пет формации в търсене на изход от парламентарната криза

„БСП-Обединена левица” кани на среща представители на пет парламентарни групи - ПП-ДБ, „Възраждане”, Алианс за права и свободи, „Има такъв народ” и МЕЧ. Целта е да се потърси съгласие по основни приоритети за работа на Народното събрание и спрямо тези приоритети да бъде определен най-подходящият кандидат за председател, съобщават от пресцентъра на..

публикувано на 26.11.24 в 08:35

Хотелиерската и ресторантьорска асоциация връчва годишните си награди

Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация ще връчи своите годишни награди за професионални постижения в областта на туризма , съобщава БНР.  От 1996 година организацията обявява имената на мениджъри и собственици в бранша, които са сред  най-успешните предприемачи и са реализирали най-големите инвестиции през годината. За участие в..

публикувано на 26.11.24 в 08:27