Грънчарството е един от най-древните занаяти в света. Керамиката е един от най-старите художествени занаяти в българските земи. Глинените изделия служели в сватбените и погребалните ритуали, задоволявали и ежедневните битови нужди. Характерни за троянската керамика са шарките, изобразяващи битови мотиви, елементи на народното облекло и природата. В цветово отношение преобладават меките земни тонове – жълто, зелено, кафяво. През последните години обаче цветовата гама става все по-пъстра, разработват се различните варианти на известната "троянска шарка".
Това разказа за Радио Варна Георги Чакъров, който от почти четвърт век разпространява по цял свят троянската керамика и това го прави повече от горд и щастлив.
- Работя на този пазар ("Чаталджа") от 22 години.
- Какво продавате на варненци и на гостите на града?
- Предимно на българските и чуждестранни туристи, и на гражданите във Варна продавам троянска битова керамика, която се цени много по всички континенти. Имам клиенти, които, като дойде лятото, идват непрекъснато и пазаруват от мен. От Йоханесбург имам клиенти, от Сидни, от Рио де Жанейро и от много други страни - САЩ, Канада... Много добри клиенти са ми тези българи, които са заминали в чужбина.
- Откъде е керамиката, която предлагате?
Има много специалисти в България. В Троян има около 75 фамилни работилници, в които се събират хора от един род и работят. Тези, които са по-работливи от другите - просперират много и изнасят своята продукция за Гърция, Турция, Полша, Русия и за цяла Европа.
- Пазарът за съжаление вече е "залят" от много китайска некачествена стока. Как да разпознаваме качествения български гювеч?
- Качественият български гювеч има трайно оцветяване. Боите, с които се оцветява са силикатни, а китайската керамика се оцветява с книжни ваденки. Те са залепват, пече се при 250 градуса и се получа много интересно оцветяване и така хората лесно се привличат от цветните рисунки. Българската керамика се изпича със силикатните оцветители при 1200 градуса и след хиляди години шарките остават непроменени.
- Какво най-много се купува от Вашето магазинче?
- Дреболии - солнички, купички в различни цветове, чаши, малки чинии, гювечета, кадилници.
- Уникални са. Всяка чиния е различна...
- Точно така е. Всяко нещо за себе си е уникално, понеже се прави на ръка. Това е изключително трудоемък, робски труд.
- Идва Гергьовден, вие сте Георги. Какво слагате на трапезата си, приготвено в троянски гювеч?
- В един троянски гювеч може да се сложи всичко. Слага се в студена фурна и се наглася на температура 120 - 150 градуса за да става бавно изпичането. Колкото повече зеленчуци се слагат, колкото повече лук се слага, защото лукът е майката на всички подправки, става толкова по-хубаво. Сложена от вечерта на по-ниска температура, на сутринта гозбата е сготвена с неповторим аромат и вкус.
- И по-вкусно ли става месото, сготвено в гювеч?
- Най-вкусното месо става в гювеч, защото се задушава. Нито има пържене, нито има варене... и е здравословно.
Бившият волейболист и треньор Георги Василев представя до 19 август във Варна своя самостоятелна изложба живопис. 24-те творби са подредени на ул. "Шейново" 3. Това е четвъртата експозиция на автора, който за първи път се изявява творчески във Варна, а не в родния Добрич. Първата изложба на Георги Василев беше преди година и половина в..
През юли във Варна и областта не се отчита повишаване на случаите на стомашно-чревните неразположения, но ентероколитите остават най-високия брой при заболяванията в сравнение с останалите, сочи седмичната информация на Регионалната здравна инспекция във Варна. При високи температури на въздуха храната се разваля много бързо, особено ако не са..
„Първата разпоредба, която е отменена от Конституционния съд, е член 23 от основния закон. Той постановява, че културата, образованието и науката са национални ценности. Това решение ми се струва доста куриозно, но може да бъде прието и като метафора за цялостното поведение на съда“. Това каза в предаването „Позиция“ на Радио Варна политологът..
Варненският детски хор „Добри Христов“ към Общинския детски комплекс спечели първата награда и златния медал в 13-ото издание на Световния фестивал за мир в австрийската столица Виена. Варненски хор спечели голямата награда на конкурс във Виена (ВИДЕО) В тазгодишното издание участваха 42 хорови формации от 16 държави - хорове от Китай,..
Интервю с Peter Tägtgren (PAIN, HYPOCRISY) Няма смисъл да обясняваме кой е Peter Tägtgren. Композитор, музикант, продуцент, лидер на индъстриъл бандата PAIN и дет зверовете HYPOCRISY. Истински работохолик. Това е напълно достатъчно за неговото представяне. Поводите за интервюто с Peter Tägtgren или както мило му казват българските фенове –..
Интервю с Patrick Mameli (PESTILENCE) За първи път дет легендите от Нидерландия PESTILENCE ще свирят в България на 27 юли като част от „Sofia Metal Fest 2024” по покана на „BGTSC”. Водената от Patrick Mameli група ще излезе на сцената на „Арена София” преди TESTAMENT и BEHEMOTH. Преди тях феновете ще видят DJ Eric Hutchence и MALTWORM. В..
За да надбягаш съперниците си в леката атлетика, трябва да имаш здрава психика, която е най-важното нещо в този спорт. Това коментира в интервю за Радио Варна лекоатлетът Християн Касабов. Успешният варненски лекоатлет преди броени дни спечели б ронзовия медал в дисциплината 110 метра с препятствия на Европейското първенство по лека атлетика за юноши..
Разкъсана облачност
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
