Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Биопроизводството като начин на живот

Снимка: Личен архив Калин Лозанов


Има ли успешен модел на работа, при който да произвеждаш и да не зависиш от прекупвачи? Може ли биопроизводтвото да е начин на живот? 

От няколко години семейството на Стела Лозанова се занимава със земеделие и се старае не да печели, а да произвежда чиста храна. В биофермата им в Покрайна отглеждат над 20 декара зеленчуци и плодове. Почти 80 % от продукцията е сертифицирана като биопроизводство. Въпреки трудностите, Стела не се оплаква, а търси начин да се справят и да останат на пазара:

"Годината започна трудно най-вече откъм реализация на това, което сме произвели, но се справихме- чрез приятели, познати, кварталните магазини, които изкупуваха нашата продукция. Хората от пет години знаят за нас, че сме на пазара и ни търсят... Хората все повече започват да търсят биологични продукти... Преди две години решихме да затворим цикъла и да започнем да преработваме ..." 

Производство на ябълков сок без консерванти и подсладители и натурален ябълков оцет, сушени плодове- това е новата ниша, към която гледа Стела Лозанова. Така затварят цикъла на производство и добиват относителна независимост на пазара. Очакват регистрация и разрешително от Агенцията по храните, за да може хората, които купуват от тях, да са спокойни за това, че консумират гарантирано чиста храна. 

"Апелирам и към другите земеделски производители да преминат към биологично производство, не е сложно, а с течение на годините и почвата се облагородява...Има търсене, хората все повече се интересуват от такива продукти... Няма нищо по-хубаво от това да ядеш чист плод и зеленчук, и изобщо- да знаеш какво ядеш..." - каза Стела. 

Всеки ден продукцията им е на видинския пазар, получили са и покана за участие във фестивала "Здравей, Здраве", който ще се проведе на 17 октомври във Видин. 

В звуковия файл чуйте още: какво включва бъдещия план за действие в областта на биологичното земеделие- общественото обсъждане на документа продължава до края на ноември; кои са причините за замърсяване на почвите и защо в дъждовно време не се бере грозде. 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Улично шоу "Цветя на кокили" и Музикално приключение за най-малките във Видин

До събота продължава фестивалът "Дунавски вълни " в парк "Владикина Бахча", и в програмата му са заложени различни забавления за малки и големи. Днес имаше улично шоу "Цветя на кокили" и Музикално приключение, които бяха насочени към по-малката аудитория и определено доставиха радост на децата.  Вики и Лили са от София, но днес бяха в парка..

публикувано на 25.07.24 в 17:09

Бойко Николов, воден спасител във Видин: При инцидент е задължително да сме хладнокръвни

На 25 юли отбелязваме Световния ден за предотвратяване на удавянията. По този повод разговаряме с водния спасител от Видин Бойко Николов . Той има богат опит, както у нас така и в чужбина, в момента е на спасителния пост на един от басейните в града. В района на Видин заради забраната за къпане в река Дунав много хора предпочитат именно тези места за..

публикувано на 25.07.24 в 11:23

В "Музикална зона" на 25 юли 2024 слушаме духови оркестри – 3 част

Отделяме специално внимание на духовите оркестри в Ню Орлиънс. Повечето джаз музиканти в зората на миналото столетие свирят в духови оркестри, като са родени и живеят в Ню Орлиънс. Говорим за приноса на тромпетиста  Луис Армстронг,  пианиста  Джели Рол Мортън,  тромпетиста  Бънк Джонсън,  саксофониста – кларинетист  Сидни Беше,  на най-известния..

публикувано на 25.07.24 в 09:00

Стари народни песни изучават децата в Ослен Криводол

Занимания по пеене с децата на село Ослен Криводол започна Невена Йовчева. Тя е млад човек, не е местна, но живее в селото втора година. Има педагогическо образование, свири на няколко музикални инструмента и обича народните песни. С децата разучават песни от северняшкия край, сред тях има и автентични песни от селото: "Поканиха ме да..

публикувано на 24.07.24 в 15:00

Във видинския участък на Дунав няма регламентирани плажове

Плажовете по Дунав- в разгара на лятото тази тема вълнува хората, които обичат реката и с разрешение или без, в горещите дни търсят прохлада на брега на Дунав.  Едно от тези места е плажът в Ново село , който привлича хора от различни населени места със своите дадености - широка и удобна пажна ивица, чиста вода. Хората обаче изтъкват и..

публикувано на 24.07.24 в 14:28

Дизайнерка представя уникална колекция във Видин

Уникални рокли с приказна визия ще представи на първото си самостоятелно ревю модният дизайнер Иванка Найденова . Под мотото "Еклектика" авторката е събрала изцяло нови модели, ръчно рисувани, чрез прилагане на няколко японски текстилни техники.  "В последните четири месеца подготвям ревю на тема "Еклектика" - това е съчетание на различни..

обновено на 24.07.24 в 13:58

Опасностите на планината през лятото

Всеки сезон в планината има своите особености и те трябва да се имат предвид. Подценим ли обстановката, можем да пострадаме. Това каза ръководителят на Планинската спасителна служба в Берковица Сергей Рангелов и припомни, че времето в планина се променя много бързо. Затова туристите трябва да са подготвени с необходимата екипировка и да знаят как..

публикувано на 24.07.24 в 13:02