Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Хайде на гроздобер

Гроздобер в Цар Петрово
Снимка: радио Видин




В сезона на гроздобера получихме покана за гроздобер в село Цар Петрово. Стопанин на лозята е 90-годишният дядо Божин.

 
Лозето на дядо Божин е извън селото. Останали само двама човека, които все още поддържат лозята си. В този район в миналото са били лозовите масиви на хората от Цар Петрово, имало е и плодни дръвчета, сливи, череши, круши. Днес всичко е обрасло с висока трева, шипки и бурени. Хората ги няма.

 
Дядо Божин поддържа изрядно своето лозе. В него има винени и десертни сортове. Прекопава го с техника, която има, пръска го, гледа го като малко дете. А наесен лозето му отвръща с хубав плод.  Казва, че това лозе е насадено, когато той е бил на 1-2 годинки. Това означава, че лозето му е връстинк. 

  
Възрастният човек  знае, че сам човек не може да смогне с брането на лозето, затова организира съселяните си, както и дъщеря си и приятели от града.


"Идваме рано сутринта, хората от селото вече са започнали да берат,  влизаме в първия ред. Най-напред берем сензо, после следва мерлото, бялото грозде, ркацители. Най-накрая остава отела и виялата. Сортове, които дават невероятен аромат на ягодов и малинов вкус на червеното вино и които все още са съхранени в нашия край. В Европа тези сортове са забранени. Но пък хората в Северозапада харесват този сорт и той все още се отглежда."


Дядо Божин казва, че отелът  е издръжлив сорт, може да се засажда директно от пръчка без подложка и не страда от известните опасни заболявания.



Нели живее отскоро в село Цар Петрово, от тук е мъжът й, и тя е от София и идва да живее в това северозападно селце, харесва й да помага на местните хора с каквото може, сега е на гроздобер:


"На такъв гроздобер, голям, ми е за пръв път.. Около декар и триста казват, че е .. Харесва ми, защото съм сред природата...Тук е хубаво, природата, хората.... Аз съм от София, тук се занимават с всичко, което е свързано със земята. Обичам да садя, да копая, да поливам, влече ме... Моите корени са от София, но няма нищо случайно, това че съм тук, не е случайно... Чувствам се като вкъщи...Това, което намирам тук, си е моето... Хората са добри, работят, тук има спокойствие. Ние лозе нямаме, но помагаме на хората, които имат нужда. Помагаме на дядо Божин, защото той не може сам... Колективността не се е загубила. За щастие, хората все още си помагат, задружността я има още ...."


Младенка Николова е пенсионерка, не е родом от селото, но живее тук, тя се включва в гроздобера: 



"Гроздоберът даже приключва, в сравнение с миналата година е по-добра реколтата... В двора имаме няколко реда.... Тези лозя вече са изоставени... Мерлото, отел, ркацители, вияла  - от тях хубаво вино става... Брахме 4-5 часа с почивки. Сам човек не може да се справи, трябва бригада..."
 

На следващия ден след гроздобера дядо Божин мачка гроздето, има си специална машина и с нея го обработва. След това го слага в предварително измитите бъчви, оставя го да ферментира и да отлежи, но не слага захар. И така за зимата е осигурен еликсир, лекарство за всички болежки.


Повече може да чуете в прикачените звукови файлове.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Международен фестивал на музиката и традиционните изкуства започва в Чипровци

70 музиканти от 6 европейски държави пристигат в края на седмицата в Чипровци, за да вземат участие в Международния фестивал на музиката и традиционните изкуства и да се докоснат до магията на българския фолклор. Ментори ще им бъдат изявени български музиканти, обясни организаторът на събитието Никалас Хаузер - един белгиец, който от няколко години..

публикувано на 26.07.24 в 17:32

Четем първия роман на Си Кей Макдонъл

Хана Уилис, доскоро Хана Дринкуотър, е в процес на развод с неверния си съпруг Карл, патологичен измамник, от чиито изневери ѝ е писнало и чиято къща съвсем наскоро някак случайно е подпалила. Без пари е, с незавършено образование и никакъв опит, но с гордост в излишък. И е решена да направи нещо, което никога досега не ѝ е хрумвало – да си намери..

публикувано на 26.07.24 в 17:20

Камъчета с послания ни вдъхновяват да правим добрини

Кампания насърчава хората от Видин, Враца и още 15 от областните градове и три по-малки да правят добри дела. Инициативата е на фондация "Щастъчета", която  призовава за това по нестандартен и забавен начин.  Организацията разпространи цветни камъчета - щастъчета, с изписани върху тях послания за правене на добрини. Броят на камъчетата е..

публикувано на 26.07.24 в 16:54

Нова еко дестинация ще привлича туристи по Искърското дефиле

 „Еко дестинация Искърско дефиле“ е новата инициатива, около която се обединяват Природен парк „Врачански Балкан“, Община Мездра, Народно читалище “Факел“ 1926 с. Зверино и Сдружение “Клуб Еделвайс”.  Искърското дефиле винаги е привличало интереса на пътешественици и изследователи, на писатели и духовни учители, на алпинисти и планинари. Всяка..

публикувано на 26.07.24 в 16:05

Улично шоу "Цветя на кокили" и Музикално приключение за най-малките във Видин

До събота продължава фестивалът "Дунавски вълни " в парк "Владикина Бахча", и в програмата му са заложени различни забавления за малки и големи. Днес имаше улично шоу "Цветя на кокили" и Музикално приключение, които бяха насочени към по-малката аудитория и определено доставиха радост на децата.  Вики и Лили са от София, но днес бяха в парка..

публикувано на 25.07.24 в 17:09

Бойко Николов, воден спасител във Видин: При инцидент е задължително да сме хладнокръвни

На 25 юли отбелязваме Световния ден за предотвратяване на удавянията. По този повод разговаряме с водния спасител от Видин Бойко Николов . Той има богат опит, както у нас така и в чужбина, в момента е на спасителния пост на един от басейните в града. В района на Видин заради забраната за къпане в река Дунав много хора предпочитат именно тези места за..

публикувано на 25.07.24 в 11:23

В "Музикална зона" на 25 юли 2024 слушаме духови оркестри – 3 част

Отделяме специално внимание на духовите оркестри в Ню Орлиънс. Повечето джаз музиканти в зората на миналото столетие свирят в духови оркестри, като са родени и живеят в Ню Орлиънс. Говорим за приноса на тромпетиста  Луис Армстронг,  пианиста  Джели Рол Мортън,  тромпетиста  Бънк Джонсън,  саксофониста – кларинетист  Сидни Беше,  на най-известния..

публикувано на 25.07.24 в 09:00