Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Зелето е най-полезно сурово

Д-р Емилова винаги съветва своите пациенти да консумират повече салати. Тя е лекар с три специалности – вътрешни болести, кардиология и здравен мениджмънт и вече 25 години предава своя опит в здравеопазването на пациенти от цял свят. През миналата година в нейната клиника посрещнаха 50 000 - ия пациент. Тази цифра показва броя на хората, които са регистрирани за първи път. Но практиката показва, че който веднъж разбере как да се грижи природосъобразно за своето здраве, го прави и след това като многократно посещава клиниката.

В ранна пролет все още се намират в много добро състояние различни представители на семейство Кръстоцветни – броколи, карфиол, брюкселско зеле, кьосе, алабаш, кейл и други. Те съдържат сулфорафин и индол-3-карбиноли, които са силни противоракови молекули. Могат да предотвратят прерастването на раковите клетки в злокачествени тумори, като стимулират самоубийството им. Но тези ценни качества се губят при варене. И още нещо – зелето трябва да е нарязано на ситно и да е намачкано! Чуйте защо  - обяснява д-р Людмила Емилова:



СнимкаЗеленчуците от семейство Кръстоцветни са много богати на серни съединения, действащи антибактериално, и дори се сочат за фактор при ликвидиране на упорития причинител на язва Helicobacter pylori. А тези, които искат да лекуват стомашни неразположения, е добре да пият прясно изцеден сок от главесто зеле заради витамин U /метилметионин/, укрепващ фактор на стомашната лигавица.

Особено важни са фибрите, които се намират в зеленчука и ни предпазват от тежък хроничен запек, разказва д-р Емилова. Именно хроничния запек е причина за повече от 80 процента от заболяванията. Фибрите на зелето са като метла, която изчиства целия храносмилателен тракт. Те ускоряват метаболизма и балансират апетита и затова зелето е полезно при справяне със затлъстяването и задържане на свалените килограми.  Снимка

Зелето трябва да присъства и в менюто на хора с диабет, защото наличието на фибри, протеини и минерали забавят процеса на усвояване на инсулина и стабилизира нивата на кръвната захар. Високото съдържание на витамин С засилва имунната система и ни предпазва от грип. Полезни са всички видове зеле, но трябва да има разнообразие, продължава д-р Емилова. Тя препоръчва зелето да бъде добре сдъвкано. Консумирането на зеле не се препоръчва на  хора със заболявания на щитовидната жлеза.

КЛИНИКАТА НА Д-Р ЛЮДМИЛА ЕМИЛОВА  е в хотел "АКВА АЗУР" в курорта "Св. Св. Константин и Елена". Информация може да получите на тел. 0888 951 288.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Гладната революция на д-р Емилова" - премиера на книгата във Варна на 26 април

Новата книга на д-р Емилова ще бъде представена тази сряда, 26 април, от 18 часа в концертното студио на РАДИО ВАРНА. Книгата „Гладната революция на д-р Емилова“ разказва историите на 25-ма от нейните пациенти - вече излекувани или дори спасени. И срещата с всекиго от тях  оставя  трайна следа в живота и - заради изпитанията, рисковете,..

публикувано на 23.04.23 в 14:25

„Керанка – глад за живот“ с премиера във Варна на 9 март

„Глад за живот“ е вдъхновяващата история за изцеление то на Керанка Костова. Това е филм за изумителния дух и страстта да живее, които тази млада жена има, за да се спаси от множествената склероза. Прожекцията във Варна е на 9 март от 19 часа във във Фестивален и конгресен център - Варна.   Днес Керанка е усмихната..

публикувано на 05.03.23 в 18:45

Бавно, но сигурно, последиците от ковид-19 отзвучават с плодолечение

Сезонът край морето започна за Клиниката на д-р Емилова . Много от пациентите постъпват, за да се възстановят след коронавирус. Постковид синдром – така медиците наричат  хроничното заболяване, което може да се проявява в най-различни форми. Според данни, цитирани от Дойче веле, около 15% от преболедувалите, продължават да страдат от..

публикувано на 18.11.21 в 07:25

Д-р Емилова спасява здравето, променя живота

Светлана Рачева е от хората, променили живота си към по-добро. В Клиниката на д-р Емилова тя идва от Бургас с намерение за пълна почивка, съчетана   с профилактика: https://bnr.bg/varna/post/101549936/d-r-emilova-balgarskata-sharlot-gerson Нямах основни заболявания, нямах основателна причина, когато дойдох за първи път в клиниката..

публикувано на 15.11.21 в 07:05

В Клиниката на д-р Емилова се отварят очите на хората

В Клиниката на д-р Емилова отварят очите на хората за здравето - как то е свързано с вътрешната чистота на тялото, за освобождаването от токсичните отрови на модерния свят, за значението на природосъобразното хранене и гладуването.  Как  пациентите пристигат уморени, притеснени, с болки, без настроение и потиснати.  Как само няколко дни,..

публикувано на 07.11.21 в 19:05

Д-р Емилова - българската Шарлот Герсон

Когато абсолютно обикновени хора превръщат личната си кауза в обществено добро, спокойно казваме, че са будители. На 1 ноември разказваме за д-р Людмила Емилова – един лекар, който за мнозина е просветител, след срещите с когото хората поглеждат по друг начин на живота си, преосмислят го и го променят, към по-добро. Такъв е примерът на..

публикувано на 01.11.21 в 12:24

Със здравословен начин на живот се преодолява постковид синдромът

При здравословен начин на живот постковид синдромът отстъпва. Това показва практиката в Клиниката на д-р  Людмила Емилова край Варна. Как помагат там на пациентите, преминали изпитанието коронавирус, обясни д-р Емилова: Правим всичко възможно да пречистим пациентите както от самото заболяване и от всички поражения, които е нанесло на различните..

обновено на 26.10.21 в 12:27