Fshati piktoresk Krushari në rajonin e Dobruxhës po përgatitet për edicionin e parë të Festivalit “Të lashtat për një dimër të ngopur”, i cili do të mbahet më 17 shtator në parkun e fshatit. Ideja është të popullarizohet etnografia, folklori dhe mundësitë për turizmin fshatar në rajon. Banorët e fshatit Krushari përgatitën një program të pasur.
Përfaqësues të etnive të ndryshme do të përgatitin gatimet më karakteristike për stilin e tyre të jetesës në frymën e festës – byrekët me misër, bukë me tharmë të gjallë, hallvë turke me miell të pjekur.
Mysafirët do të mund të shijojnë ashure sipas një recete autentike - me grurë, misër, qiqra, arra dhe fruta të thata. Gjatë kësaj kohe, amatorë nga vatra lokale e kulturës do të rikrijojnë zakonin “Belenka” - qërimin e misrit dhe do të përgatisin mëmëligë - ushqimin më të zakonshëm në tryezën e Dobruxhës në të kaluarën.
Përpilues: Veneta Nikollova
Përgatiti në shqip: Svetllana Dimitrova
Nga 26 deri më 28 janar në qytetin e Pernikut, afër Sofjes po zhvillohet festivali i maskaradës më të gjallë, më të zhurmshme dhe më të mbushur me njerëz në Bullgari. Festivali quhet “Surva”, që është edhe emri i këtij zakoni të lashtë, i ruajtur..
Në fillim të çdo viti, në Razlog dhe fshatrat përreth rajonit të Pirinit, nisin përgatitjet e ethshme për Babinden. Festa i kushtohet gjysheve dhe grave që kanë ndihmuar në lindjen e nuseve të reja. Çdo vit festohet më 21 janar dhe në Razlog është ndër..
Për të bërë një thikë të mirë nevojiten njohuri, kujdes dhe shumë punë, thotë Ivan Kjupov nga fshati Krupnik (Bullgaria Jugperëndimore). 35-vjeçari nuk e ka të trashëguar mjeshtërinë e tij brez pas brezi. Interesi për të bërë thika ka ekzistuar brenda tij..