Thonë se për të njohur një vend duhet jo vetëm ta shohësh me sy, por edhe ta shijosh. Çdo fshat bullgar, çdo qytet apo rajon ka frymën dhe aromën e vet specifike. Një nga mënyrat për t'i njohur janë rrugët gastronomike, të cilat po fitojnë popullaritet të gjerë. Turistët qëndrojnë në shtëpitë e mikpritësve vendas, ku në një atmosferë të këndshme mikpritësit u tregojnë se si të përgatisin shijet tipike të kësaj zone. Por ka edhe përjetime shoqëruese:
"Shpesh kjo është veshja me kostume dhe fotografimi me to. Herë të tjera prezantohet gjuha vendase, e cila është shumë interesante. Gratë përpiqen t'u mësojnë të ftuarve disa fjalë. Nganjëherë organizohen vizita në një vend natyror që ka ndonjë simbolikë, ose shëtitje me kalë, vizita në një fermë me kafshë, të cilat të ftuarit mund të ushqejnë, të përkëdhelin dhe të bisedojnë me to. Por kryesorja është demonstrimi i kuzhinës - të përgatitet diçka e shijshme së bashku me të ftuarit”, thotë Gergana Kabaivanova, menaxhere e "pendara.bg" - platforma online bullgare për turizmin gastronomik dhe rural.
Ajo përmban dhjetëra adresa të mikpritësve nga e gjithë Bullgaria, të cilët dëshirojnë t'i mirëpresin mysafirët në shtëpitë e tyre për t'i njohur me gjellët lokale - bëhet fjalë për gjellë autentike bullgare që janë bërë pjesë e trashëgimisë kulturore të një rajoni të caktuar.
Lexoni më shumë nga koleksioni i Radio Bullgarisë:
Kuzhina tradicionale bullgare nuk ka të bëjë fare me ushqimin që ofrohet në restorantet moderne, të cilat konkurrojnë në përgatitjen e mishit, kryesisht në formën e skarës.
"Nuk mund të them se kuzhina tradicionale bullgare i jep rëndësi mishit, sepse ashtu si byrekët, festat me mish janë bërë vetëm në raste të veçanta - familjare dhe kishtare - vëren Gergana Kabaivanova. - Përkundrazi, gjellët prej brumi janë tradita jonë - pitet, byrekët, ëmbëlsirat, jufka... Shfrytëzohen të gjitha llojet e formimit të brumit, që të ruhet, thahet ose fermentohet dhe të përdoret më vonë”.
Lexoni më shumë për byrekun bullgar dhe për traditat e përgatitjes së bukës nga koleksioni i Radio Bullgarisë:
Nga sot deri më 30 gusht në bregun bullgar të Detit të Zi në Nesebër , Sllënçev Brjag dhe Sveti Vllas do të mbahet Kampionati i XIV Botëror Folklorik “World Folk 2024”. Fillimi është sonte në Amfiteatrin “Zhana Çimbuleva” në..
Këngët dhe vallet popullore mbledhin dashamirët e folklorit bullgar në edicionin e radhës të Festivalit të Kostumeve Popullore në Zheravna. Këtë vit aktiviteti do të zhvillohet nga 23 deri më 25 gusht. "Pasi visheni me kostumet popullore dhe..
Holandezja Esther Willems vazhdon të tërheqë njerëz nga qytete dhe kombësi të ndryshme në klubin e saj për vallet popullore bullgare, i krijuar në Hagë dhe i quajtur "Zora". Klubi u themelua në vitin 2017 dhe në të u regjistruan edhe atëherë 13..
Pjesërisht me re