Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Коя е родината на течния шоколад?

Не, не е Швейцария!!! Отговорът и на този въпрос ще откриете в книгата на Елена Костюкович "Храната - италианското щастие".  От текста, посветен на живота и кухнята на Пиемонт, ще разберете, че течният шоколад въобще не е запазена марка  на швейцарците. "Роден" е в Торино - столицата на Пиемонт. Там някой си майстор Сушар (Suchard), основател на прославената днес търговска къща, прави първите в европейската история плочки от шоколад със захар. Второ, един век по-късно тук е създаден ореховият шоколад – прословутият торински „джандуия” (gianduia), при който какаовият компонент се смесва до неузнаваемост с орехови ядки...Пиемонтският сладкар изобретил този специален торински орехово-млечен шоколад в епохата на война с французите, през 1807 г., когато заради военното ембарго Пиемонт нямал възможност да внася какао на прах и се наложило да се ползва останалото от запаса. Тогава започнали да правят шоколада наполовина с орехи. И се появил течния шоколад, който обичайно наричаме "нутела".

Варненската премиера на книгата на Елена Костюкович "Храната - италианското щастие" е на 19 май от 16 часа в Арт салона на Радио Варна. За представянето на книгата авторката ще пристигне специално в морската столица.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

След новата авария с тръбопровода във Варнеското езеро е отчетено замърсяване на водата

Има замърсяване на водата в района на авариралия тръбопровод във Варненското езеро. Това сочат резултатите от пробите на Басейнова дирекция "Черноморски район", взети през последните дни. Данните показват наличие на непречистени битово-фекални води няколко пъти над нормата. Близо 4 пъти са повишени показателите за амониев азот, а почти три..

публикувано на 03.11.24 в 17:20

В понеделник ясно време, сутринта студено с вероятност за слани

През нощта облачността ще продължи да намалява до ясно. Вятърът ще е слаб от запад, минималните температури ще се понижат до /-1/ - 4 градуса, главно във вътрешността на Североизточна България има опасност от слани!  Утре ще преобладава слънчево време, следобед с временни увеличения на облачността. Вятърът от запад ще се усили до умерен,..

публикувано на 03.11.24 в 15:31
Снимката е илюстративна

Известен словашки алпинист загина в Непал

Най-добрият словашки алпинист загина при слизане от 7 234-метровия връх Лангтанг Лирунг в Непал след историческо изкачване по източната му стена.  Ондрей Хусерка, член на словашкия национален отбор по алпинизъм, който е изкачвал върхове в Алпите, Патагония, Памир и Хималаите, е паднал в пукнатина в четвъртък, 31 октомври.  Неговият чешки партньор Марек..

публикувано на 03.11.24 в 15:21

МВнР: Няма официална информация за загинала българка при наводненията в Испания

“В Генералното кон сулство на Република България във Валенсия към този момент не е постъпвала официална информация, потвърждаваща появилите се публикации в медиите за българска гражданка, открита починала в следствие на наводненията в Испания”.  Това съобщиха от Министерството на външните работи (МВнР). Повод за информацията е интервюто на..

публикувано на 03.11.24 в 13:46

Психолог: Дисплеите нанасят непоправими щети – здрави деца се държат като аутисти

Нова, изключително голяма и опасна пандемия, се задава – този път с още по-мащабни последствия за обществото и за здравето на хората – пандемията от родители, които безконтролно дават електронни устройства на децата си. Вредата от дисплеите върху детската психика и развитие е толкова огромна, че често здраво дете, повлияно от дисплеи, се диагностицира..

публикувано на 03.11.24 в 10:35

АРДЕ с колективен иск срещу МЗ

Асоциацията на родителите на деца с епилепсия (АРДЕ) съди Министерството на здравеопазването заради липсващи лекарства за епилептици. Това съобщиха от Асоциацията. От АРДЕ са завели колективен иск и призовават „възможно най-голям брой на увредените лица да се възползват от възможността да се присъединят”. Информационната кампания ще продължи до 14..

публикувано на 03.11.24 в 10:27

Българка е загинала в наводненията в Испания

Откриха мъртва българка, издирвана след наводненията в Испания. Все още няма контакт с втори наш сънародник, изчезнал след потопа в източната част на страната по-рано тази седмица. Това съобщи пред Нова телевизия доктор Фирас Алшарани, който е лекар във Валенсия.  По думите му сънародничката ни е идентифицирана от близките си. "Информацията, че жената е..

публикувано на 03.11.24 в 10:24