Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Как се прави лимонада? С много любов!

Лимонадата е една от най-старите безалкохолни напитки. В миналото за лимонада се е приемал изцеденият лимон, разреден с вода. През 1676 г. във Франция се учредява дори сдружение на производителите на безалкохолната напитка - Compagnie de Limonadiers, което започва да я популяризира из страната.

Днес у нас, както и в по-голямата част от Европа, под "лимонада" се разбира газирана напитка, направена на основата на лимонена киселина, подсладители и още куп други химикали.

В последните години обаче има тенденция за връщане към старите начини на производство на лимонада.

Петър Велков - майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна ви предлага една по-различна рецепта за правене на традиционната напитка... От лавандула.

С Петър разговаря Доротея Николова.

Как се прави лимонада?

- Първо трябва да направиш лавандулова запарка, а после медена запарка. Изцеждат се лимоните и се изсипва лимоновия сок в лавандуловата запарка заедно с медената. Разбъркваш и ако е много топло трябва да добавиш и лед, и отново да разбъркаш. Така се получава лавандулова лимонада.

На какво ухае, лично на теб, лавандуловата лимонада?

- На свежест, живот... Една глътка свежест.

Колко лавандула се слага?

- Около 3-4 лъжици са достатъчни.

Какви други лимонади правиш?

- Миналата година правех диненада. Тя също много бързо се приготвя и става много вкусна.

Как се прави диненада?

- По същия начин си правиш запарка от лавандула. И запарка от мед. Изцеждаш и лимони. Изцеждаш и диня.

Поясненията на Петър Велков може да чуете и в звуковия файл:


Димитър Петков е другият майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна. Ето какво сподели той пред репортера на Радио Варна Доротея Николова.

Как се прави лимонада?

- Задължително е да я правиш с много любов. Едната специална наша лимонада, тя е специалитет на Чайната, е диненада. Хората много я харесват, но нея я правят за специални моменти.

Други лимонади за специални моменти има ли?

- За момента правим нещо като експерименти - да видим дали ще се хареса на екипа. След това ще я предложим и на хората. За момента обмисляме нещо с мащерка, но все още е тайна.

Как ще се казва?

- Не сме измислили име.

С колко лимонада се разхлажда човек?

 - О, има някои хора, които са пили по три чаши и не им стига. За мен две чашки са достатъчни.

Може ли да се опияниш от лимонадите?

- По-скоро не.

А, да се пристрастиш?

- Да се пристрастиш, да!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Президентът Румен Радев връчи на Пламен Николов от „Има такъв народ“ мандат за съставяне на правителство.

От "Има такъв народ" представят днес проектокабинета си на три политически сили

Ключов ден в опитите за съставяне на редовно правителство. Партия "Има такъв народ" ще представи състава на проектокабинета си пред трите политически сили в парламента от които очакват подкрепа - "Изправи се БГ! Ние идваме!", "Демократична България" и БСП. В разговорите днес не са поканени ГЕРБ- СДС и ДПС. От БСП искат споразумение с партията на..

публикувано на 03.08.21 в 08:20

Адресите без ток на 3 август

На 03.08.2021 г. В периода 08:00 ч. до 17:00 ч...

публикувано на 03.08.21 в 06:25

Слънчево с температури от 29 до 34 градуса по крайбрежието

Днес ще е предимно слънчево, около и следобед по крайбрежието с временни увеличения на облачността, възможни са изолирани краткотрайни превалявания, придружени от гръмотевици. Вятърът ще се ориентира от северозапад и ще се усили, по-късно през деня ще се обърне от североизток и постепенно ще отслабне. С него ще прониква малко по-хладен въздух,..

публикувано на 03.08.21 в 05:56

30 са новите случаи на коронавируса във Варна, 6 в Добрич

393 са новите случаи на коронавируса у нас за последното денонощие. Положителни са 1,7% от направените 23 371 теста, показват данните в Единния информационен портал. 30 са новозаразените във Варненска област, 6 са в Добричко, а в Бургас и областта - 28. За изтеклото денонощие няма област без новозаразени. Покачват се активните случаи и те вече са 8..

публикувано на 03.08.21 в 04:22
Андон Балтаков

Андон Балтаков напуска БНР

"Депозирах молба за предсрочно прекратяване на договора ми за управление на БНР, считано от 6.8.2021 година. Мотивите са дълбоко лични, поради което искрено моля за въздържаност от анализи и коментари". Това съобщи генералният директор на БНР Андон Балтаков в писмо до служителите. "За мен беше и привилегия, и невероятна възможност да управлявам БНР в..

публикувано на 02.08.21 в 17:29

Контейнерите за смет във Варна преливат заради счупени камиони

Контейнерите за смет на много места във Варна преливат заради счупени камиони. Забавянето при събирането и извозването на отпадъците е заради аварирала сметопочистваща техника. Това каза Тодор Колев, директор на дирекция „Екология и опазване на околната среда" в общината.  По думите му общината е получила уверение, че до края на седмицата..

публикувано на 02.08.21 в 16:39

"Има такъв народ" ще представи утре проектокабинета си на срещи с три партии

"Има такъв народ" ще се срещне утре в парламента с "Изправи се БГ! Ние идваме", "Демократична България" и БСП. На срещите ще бъдат представени структурата и състава на проекта за Министерски съвет. Срещите ще се проведат както следва: Среща с "Изправи се БГ! Ние идваме" - 14.00 часа Среща с "Демократична България" - 15.30 часа Среща с БСП - 17.00..

публикувано на 02.08.21 в 14:51