Храната, която се предлага в Ориент експрес е предимно френска. Менютата по традиция са три, като обедното е тристепенно, а вечерното - четиристепенно. През 2016 г. менютата носеха имената „Лазурен бряг“, „Ориент“ и „Северна звезда“. Отделно се предлагат различни сирена, хайвер от белуга... Миналата година обедното меню на русенската гара е включвало патица конфи /Вижте рецепта по-долу/ със зелен фасул и френско грозде, рибено филе и изискан десерт, припомня сайта novinite.bg., а през 2013 г. десертът е бил бананова пирамида... За вечеря през 2014-та, на наша територия многонационалната група пътници в Ориент експрес са хапнали говеждо филе, предястие от миди и хайвер, плато със сирене, десерт с капучино и течен черен шоколад.
Русенци помнят, навярно, и посещението на легендарния влак през 2010 г., когато самият главен готвач Кристиян Бодигел е слязъл от влака и дори е предложил посрещачите да разгледат менюто. Липсва обаче информация какво се е предлагало тогава. Бодигел обаче е уточнил, че все още не е приготвял ястие от българската кухня, но затова пък зареждат продукти от България.
Рецепта за Патешко конфи по Джейми Оливър:
Продукти: 6 патешки бутчета, 5 скилидки чесън, 1 лимон, настъргана кора, черен пипер, патешка мас
За маринатата: 6 пресни дафинови листа, 5 стръка прясна мащерка, морска сол
За пащърнака: 3 корена пащърнак, олио
Начин на приготвяне:
1.Завийте висящото месо на бутчетата навътре, за да оформите нещо като пакетче. В дълбока тава разхвърляйте дафиновите листа и начупените стръкчета мащерка и подредете бутчетата върху тях. Поръсете ги обилно с морска сол и ги оставете в хладилник за една нощ.
2. Извадете бутчетата от тавата и ги измийте под течаща вода от солта. Наредете ги отново в дълбока тава. Разхвърляйте небелените скилидки чесън и настърганата на едро лимонова кора. Поръсете с черен пипер и залейте бутчетата с предварително разтопена патешка мас или друга мазнина. Мазнината трябва да покрива бутчетата. Печете месото на 120 градуса в продължение на 4 часа.
3. След изпичане извадете бутчетата от мазнината и ги сложете в друга тавичка. Пъхнете ги в гореща фурна и печете още 15 минути, за да стане коричката им златиста.
4. Обелете пащърнака и го нарежете на тънки ленти с широка белачка за зеленчуци. Сърцевината на пащърнака не се използва.
5. Загрейте 6 см олио в съд и пускайте по 1 шепа ленти пащърнак за 30-40 секунди. Изваждайте ги върху кухненска хартия.
6. Сервирайте патешкото конфи върху канапе от пащърнак и гарнирано с леща.... или като в Ориент експрес със зелен фасул и френско грозде.
Президентът и върховен главнокомандващ на Въоръжените сили Румен Радев ще наблюдава демонстрация на отбранителни способности в морски операции по време на международното учение Бриз днес. В 8.30 часа президентът ще бъде посрещнат с военни почести на Морска гара - Бургас, където ще приеме строя на почетния караул. След което ще се качи на борда на..
Най-ниската температура на въздуха измерена в 6 часа тази сутрин е в Шумен 19 градуса. По 20 градуса отчетоха термометрите в Русе, Силистра и Карнобат. 23 градуса е в Разград и Бургас, 24 – в Шабла и Ахтопол, 26 – във Варна и на носовете Калиакра и Емине. Вятър с посока север – североизток и със сила 14 м/с с пориви до 17 м/с духа сутринта в района..
На 12.07.2024 от 08:30 ч. до 17:00 ч. , поради извършване на профилактика на съоръженията за доставка на електроенергия, ще бъде прекъснато електрозахранването в района на: Промишлена зона на гр. Аксаково - фирмите: ММ СЕРВИЗ ЕООД, АГИВА ООД, ЕКОЛОГИЯ БГ ЕООД, БАЛВЕС БИЛДИНГ ЕООД, ЕЛЕКТРОКОМПЛЕКС ООД, КЕБУП 70 ЕООД, електрозахранени от БКТП..
Служители на общинското предприятие „Общински проекти и озеленяване“ са ремонтирали около 100 детски площадки за три месеца. Повече от тях са в недобро състояние в резултат на вандалски прояви, припомнят от Общината. Частичните ремонтни дейности включват подмяна на счупени пейки, поставяне на нови оградни пана и вратички. Ремонт е направен още на..
Депутатите създадоха временна Комисия за проверка на всички факти и обстоятелства по данни за извършени престъпления във връзка с дейността на Ивелин Михайлов - идеолог на партия "Величие", и изградения в село Неофит Рилски, община Ветрино, комплекс "Исторически парк". Временната комисия се състои от 18 народни представители, избрани на паритетен..
Над 70 души потърсиха съдействие на разкритите от Община Варна мобилни пунктове. В тях медицински специалисти мериха безплатно кръвното налягане и даваха съвети във връзка с горещото време. Младежи от БЧК раздаваха бутилки с минерална вода на преминаващите, съобщават от общинския пресцентър. Припомняме, че заради обявения жълт код и очакваните високи..
Съвместни действия за спиране на достъпа на претоварени камиони в пристанищата по река Дунав и Черно море . Това обсъдиха на среща заместник-министрите на транспорта и съобщенията Анна Натова и Димитър Недялков с представители на държавните и частни пристанищни оператори в страната. Целта на мерките е подобряване на безопасността на движението по пътя..