Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

След мартеницата и пицата, и германският орган в списъка на ЮНЕСКО

Снимка: БГНЕС

Приготвянето на пица по неаполски и германският музикален инструмент орган бяха включени в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, предадоха световните информационни агенции. Решенията бяха взети по време на среща на Организацията на обединените нации за образование, наука и култура в остров Чеджудо, Южна Корея.

Пицата е известна навсякъде по света, но Неапол претендира да е домът на оригиналния й вариант. В специално ръководство за приготвянето й пише, че готвенето трябва да е "единствено на пещ на дърва при температура от 485 градуса Целзий" и времето за печене "не трябва да превишава 60-90 секунди".
Оригиналната неаполитанска пица е тънка с изключение на външната й коричка, която след печене се издува като малка велосипедна гума. Има две класически разновидности - Маринара (с домати, чесън, риган и зехтин) и най-известната Маргарита (с домати, моцарела, зехтин и босилек), които включват цветовете на италианското знаме червен, бял и зелен.
Маргаритата е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на кралица Маргарита, която посетила града, разположен на тиренското крайбрежие в Италия.


Снимка


Германските производители на орган ликуват, след като в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО беше добавено тяхното творение и музиката, която звучи от него. Те са уникална гилдия, която предава знанията и уменията си през поколенията.
Има около 50 000 тръбни органа в Германия, които се намират главно в църкви и концертни зали.


орган



Други от новите културни ценности в списъка на ЮНЕСКО са карнавалът в Базел, Швейцария, и конструирането на традиционни лодки в Индонезия.

По-рано тази седмица беше решено и мартеницата да стане част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Номинацията бе съвместна на България, Румъния, Молдова и Република Македония.

Сред родните вписвания в представителния списък на ЮНЕСКО са: Народният празник "Сурва"/ "Сурова"; Производството на Чипровски килими /2014 г./; "Нестинарството — послание от миналото: Панагирът на Св. Св. Константин и Елена в с. Българи" /2009 г./; Бистришките баби, архаична полифония, танци и ритуали от региона Шоплука /2008 г./




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Велислав Величков

Велислав Величков: Изборът на председател на НС се протаква, за да стане Сарафов главен прокурор

С протакването на избирането на председател на парламента се скъсява до минимум възможността да бъдат приети промени в Закона за съдебната власт, с които да се прекрати процедурата за избор на нов главен прокурор от орган с изтекъл над 2 години мандат. Бавенето е обвързано с избора на единствения кандидат за главен прокурор - Борислав Сарафов, на 16..

публикувано на 23.11.24 в 11:30

Бойко Борисов с виждане за излизане от политическата криза- Атанас Атанасов от ДСБ председател на НС

След като вчера депутатите не успяха за пети път да изберат председател на Народното събрание, лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов е изпратил писмо до ПП-ДБ с предложение за излизане от политическата криза и покана за среща. Според източници на БНР, поканата е подписана лично от Бойко Борисов. Неофициално предложението е лидерът на ДСБ Атанас..

публикувано на 23.11.24 в 11:20

Верижна катастрофа блокира АМ "Тракия", има загинал

Верижна катастрофа с пет автомобила затруднява движението по АМ "Тракия" в района на 95-ти километър, в посока София. Сигналът за тежкия пътен инцидент е получен тази сутрин. При инцидента има един починал и няколко ранени участници. Има екипи на Пътна полиция, пожарната и Спешна помощ. Движението в района е спряно. Автомобилите се пренасочват през..

публикувано на 23.11.24 в 09:40

Времето на 23 ноември - силен вятър и застудяване

Днес до обяд облачността ще се запази значителна, с валежи от дъжд. По Южното Черноморие са възможни по-значителни количества, а в предбалкана валежите за кратко ще преминават в мокър сняг. Ще духа умерен, временно силен северозападен вятър, който следобед ще отслабва. През втората половина от деня валежите от северозапад на югоизток постепенно..

публикувано на 23.11.24 в 08:16

Запълват дупки по улици в район „Одесос“

Започнаха текущите ремонти на уличната настилка в район „Одесос“, съобщава в социалната мрежа Facebook районният кмет  Янислава Шопова. Днес бяха завършени компрометираните участъци по „Пирин“ и „Дрин“, в частта от бул. „Цар Освободител“ до бул. „Владислав Варненчик“  Частично са фрезовани участъци по ул. „Македония“, които ще бъдат завършени в..

публикувано на 22.11.24 в 19:51

Кметът на Варна обяви 3 януари за неучебен ден

Кметът на Варна Благомир Коцев обяви 3 януари (петък) 2025 за неучебен ден за всички училища на територията на общината. Учениците ще се завърнат в класните стаи на 6 януари (понеделник), съобщават от общинския пресцентър. Официално обявената от Министерството на образованието и науката коледна ваканция е в периода от 21 декември 2024 г. до 2 януари..

публикувано на 22.11.24 в 18:46

28 200 лева ще се разпределят между 35 крайно нуждаещи се варненци

28 200 лева ще бъдат разпределени за отускане на еднократна финансова помощ за задоволяване на комунално-битови потребности на 35 лица от Община Варна. Това стана ясно по време на ПК "Социални дейности и жилищна политика". Помощта варира между 500 и 1500 лева.  Отказ от такава помощ получиха 6 лица, тъй като или надвишават линията на бедност, или вече са..

публикувано на 22.11.24 в 16:45