Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Как да разпознаем най-вкусните дини и пъпеши?

4
Снимка: Уикипедия

Лято е и на все повече места по улиците във Варна се появяват импровизирина сергии с дини и пъпеши. Предлагат се вече и от производители в региона. Традиционно най-предпочитани са тези от района на Българево и Каварна.

Анка Илиева повече от десетина години продава в района около храм "Света Петка". Нейното семейство има 50 декара в района на Каварна. Била е на различни места, но хората винаги я откриват. А и не се налага да търсят - ароматът на вкусен пъпеш се усеща дори от другата страна на улицата и действа на сетивата повече от реклама. Мнозина  купувачи не избират - те разчитат на препоръката на продавача. Оказва се, че знаят и как сами да проверят дали плодът е узрял. 

За динята това най-често е петното - отпечатък на мястото, където е лежала върху земята. Този участък трябва да е не повече от 5-10 см и да е жълт на цвят. Специалистите обясняват, че по-светлият цвят означава неузрял плод.
Добър ориентир е и дръжката - да е по-изсушена на външен вид и да не е навита. 

Най-популярно обаче е почукването върху динята - звукът трябва да е "кух". „Тъпият“ звук се получава при рано откъсната диня.

Ароматът на пъпеша е най-познатият признак за узрял и вкусен плод. Но ако е много силен - не купувайте, пъпешът е презрял.

И още - ако дръжката се отделя лесно, това е знак, че динята е вкусна.

И при пъпеша, и при динята теглото има значение, защото е  показател за съдържанието на захар в плода.

Анкета на Габриела Гаврилова:



БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Хипермаркет пусна цени в евро

Хипермаркет стресна клиентите си, след като пусна цени в евро на своите продукти.  Радио Варна потърси обяснение от търговската верига.  Оттам отговориха, че от няколко дни текат технически процеси по каталозите им:  „До постъпване на вашия сигнал не бяхме попадали на цените във валута, различна от левове, вероятно поради кеширана информация..

публикувано на 22.02.25 в 15:41

Кукерската група на село Чарган прогони злите сили от Балчик в очакване на пролетта

Кукерският празник се проведе по покана на историческия музей в Балчик, предшестван от ритуала на Сирни Заговезни, пресъздаден от гурковската група "Живи корени", и хората на танцов състав "Веселие". Тези празници се провеждат между Сирни и Месни заговезни, когато започва пробуждането на природата, готова за оплождане и раждане на нов живот...

публикувано на 22.02.25 в 15:02

МОН предложи специалността "Медицинска сестра" да бъде защитена и освободена от такси за обучение

По предложение на министъра на образованието и науката Красимир Вълчев специалността „Медицинска сестра“ ще бъде включена като нова защитена специалност от професионално направление „Здравни грижи“ и ще бъде освободена от такси за обучение, съобщи пресцентъра на МОН.  МОН публикува за обществено обсъждане предложение за промени в Постановление № 64 на..

публикувано на 22.02.25 в 14:40
Снимката е илюстративна

Военни колони преминават през България за участие в учението "Устойчива стрела"

Придвижването на личния състав и военната техника ще се извършва по републиканската пътна и железопътна инфраструктура на България от Румъния в посока към Гърция и Турция.  Ще бъде използван и въздушен транспорт, посочват от МО. Придвижването ще се случва на етапи до 20 март. А военните автоколони ще бъдат ескортирани от екипи на служба "Военна..

публикувано на 22.02.25 в 13:37

Областният управител: Спазването на законовата процедура е основната причина за обжалване на таксите за строителство

Решението на Общинския съвет във Варна за увеличаване на таксите за строителство е обжалвано от областния управител Андрияна Андреева. Основната причина е спазването на законовата процедура, подчерта пред Радио Варна Андреева. Благомир Коцев: Ако областния управител целеше да се спази закона, а не изпълняваше политическа поръчка, можеше..

публикувано на 22.02.25 в 11:37

Детска работилница за мартеници в Добрич тази неделя

Мартенска работилница ще се проведе утре в Центъра за защита на природата и животните в Добрич. В изработването на мартенички могат да се включат деца от всички възрасти. Идеята на работилничката е да се представят различни и интересни техники за изработването на мартенички. Подготвени са отделни станции, съобразени с възрастта на децата. За деца..

публикувано на 22.02.25 в 11:13

11-а Конференция по демокрация ще се проведе тази събота и неделя във Варна 

Форумът е  събитие за споделяне на граждански инициативи, битки и успехи на гражданското общество. Той  ще започне с откриване на фотографска експозиция на новозеландката Мириам Стронг. Тя представя 11 вдъхновяващи истории на хора от цяла Европа, които успяват да извървят пътя от енергийната бедност до енергийната независимост с помощта на енергийни..

публикувано на 22.02.25 в 10:49