„Тайните на руската кухня” - Легендарният Маркус Волф и като разузнавач в кулинарията

7 ноември, сряда, 11:30 часа, Арт салона на Радио Варна

Нестандартна премиера на необичайна книга ще се случи на 7 ноември в Малката зала на Арт салона на Радио Варна. С намигване към 101-ата годишнина на Октомврийската революция, най-сладкодумният писател сред контраразузнавачите – офицерът от резерва, бивш силов директор в Община Варна и автор на 11 книги Павлин Павлов, отново ще „влезе в кожата“ на преводач и ще представи българското издание на „Тайните на руската кухня”.

Далеч по-любопитно от гастрономическите тайни обаче е авторството на книгата. Тя е написана от един от най-великите шпиони по време на Студената война - „човекът без лице“ Маркус Волф. Малко известен факт е, че ген. Волф е бил изкушен и от словото, и от готварското изкуство. За това обаче си има логично обяснение - през 20-те години на ХХ век бащата на Маркус Волф - Фридрих Волф, е положил основите на вегетарианското движение в Германия и е написал труд, който се е превърнал в настолна книга на последователите на тази идея.

„Често ме разпитват за моите популярни рецепти. На кого ли не му се нрави да слуша комплименти за себе си? Свикнал съм да ги чувам от моите гости, които са имали възможността да опитат от моите борш или пелмени. Що се отнася до „кухнята на шпионажа”, оценката смирено предоставям на моите някогашни противници“, коментира човекът, който близо 30 години е ръководел службата за външно разузнаване в Източна Германия - страховитата ЩАЗИ.

„Готварското изкуство и разузнаването не са толкова отдалечени едно от друго, както на някои би им се искало да смятат. Приличат си и по технологиите на действия – и в едната, и в другата са забъркват всякакви „ястия“, и по това, че в двете е пълно със слухове и интриги, успехи и падения. Дори някои да се учудят, че Маркус Волф в кухненския бранш е достигнал високото ниво на шеф-готвач, то неговото увлечение по руската кухня също никак не е случайно. Заедно с това в книгата си ген. Волф ни разказва и истории от своя живот в другата, професионалната „кухня“, където той е сготвял такива „каши“, на такъв „огън“, от който доста хора са опарвали пръстите или езиците си“, споделя преводачът Павлин Павлов, който, също като Маркус Волф, е изкушен и от словото, и от готварското изкуство.

Точно затова той е замислил премиерата на „Тайните на руската кухня“ като гурме пресконференция, на която ще представи кулинарни специалитети, „забъркани“ по рецептите на Маркус Волф. Част от „гарнитурата“ ще бъдат спомените за „човека без лице“ на колеги на Павлин Павлов, които са имали възможност да се срещнат и работят с него в годините на Варшавския договор.