Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Насекомите, които се превръщат в "храна на бъдещето"

С амбициозната задача да превърнат органичните отпадъци в храна за ларви, които от своя страна са алтернативен източник на протеин се е заел българския стартъп NASEKOMO. В основата на бизнес модела им стои добре познатата черна муха, разказва за Радио Варна един от съоснователите на проекта Олга Марсенак, която иначе може да се похвали със солиден опит в аутсорсинг индустрията.

През 2018 г. техният проект беше българският финалист в надпреварата за част от наградния фонд от 1 млн. долара в конкурса за социално значими идеи на глобалната инициатива Chivas Venture.

За момента NASEKOMO са единствената подобна компания в Източна Европа.

Чрез иновативна технология екипът превръща органичните отпадъци в храна за ларвите на черната муха, които впоследствие се превръщат в алтернативен източник на протеини при изхранването на животни. Крайният продукт е висока проба протеиново брашно, което служи като заместител на соята и др. Използва се предимно в рибовъдството. По думите ѝ, за около две седмици ларвите на черната муха могат да увеличат седем пъти собственото си тегло.

Населението на Земята нараства изключително бързо и има нужда от все повече и повече протеини за изхранването си, в същото време на планетата има 10 милиона вида насекоми. Те се нуждаят от съвсем малко ресурси - било то вода или пространство, за да рециклират огромно количество отпадъци, казва Олга Марсенак.

Към днешна дата в Европа са разрешени за отглеждане по този начин 7 вида насекоми.

Цялото интервю с Олга Марсенак от екипа на NASEKOMO с още информация за това как насекомите се превръщат в "храна на бъдещето" може да чуете в звуковия файл.



Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Природният газ поскъпва с 16% със задна дата

Природният газ поскъпва с 15,88 % от 1 април. Това реши на закрито заседание днес Комисията за енергийно и водно регулиране. Така със задна дата, синьото гориво вече ще струва 33,19 лева за мегаватчас. Цената е по-ниска от първоначално поисканите от държавната компания "Булгаргаз" - 34,44 лева. Основната причина за новото поскъпване е увеличение на..

публикувано на 21.04.21 в 17:43

Великденски базар подредиха в училището за деца с нарушено зрение в "Аспарухово"

Традиционият базар с изработени сувенири и картички от възпитаниците на специалното училище за ученици с нарушено зрение „Проф.д-р Иван Шишманов” във Варна се състоя в невечерието на Цветница и Възкресение Христово. Обичайно той се провежда на Благовещение, но заради ограниченията и обучението онлайн, цветните емоции завладяха тази сутрин..

публикувано на 21.04.21 в 15:41

Във Варна продължават записванията за прегледи за преболедувалите Covid-19

Над 100 варненци, преболедували Covid-19 , вече са се записали за новата програма „Комплексно  постковид проследяване“, която се реализира от ДКЦ V – „Св. Екатерина.  Това съобщи д-р Галина Павлова - управител на здравното заведение.  Тя информира, че интересът е голям и близо 250 души ще бъдат прегледани и изследвани. Записванията стават..

публикувано на 21.04.21 в 15:11

Митов: Демократична България проявяват политическа незрялост

Отказът от разговор от страна на Демократична България е проява на политическа незрялост. Сега, ако искат могат да отидат да преговарят с БСП, с ДПС - сами влизат в ситуация, която не е в тяхна полза. Това заяви излъченият от ГЕРБ-СДС за кандидат за министър-председател Даниел Митов в парламента, предаде репортер на БГНЕС. Час по-рано от..

публикувано на 21.04.21 в 14:29

Започва изграждането на приют за безстопанствени кучета в Балчик

Из­граж­да­не­то на прию­та за без­сто­пан­стве­ни ку­че­та ще за­поч­не та­зи го­ди­на, за не­го са за­ло­же­ни 200 хи­ля­ди ле­ва, съоб­щи кме­тът на Бал­чик Ни­ко­лай Ан­ге­лов.  За­вър­шва­не­то му най-ве­роят­но ще про­дъл­жи и до­го­ди­на, смя­та той. Оп­ре­де­ле­но­то мяс­то е в мес­тност­та Ку­ла­ка, в бли­зост до шко­ла­та за мит­ни­чес­ки..

публикувано на 21.04.21 в 13:49
Атанас Атанасов

Демократична България: Отказахме среща на ГЕРБ

Отказахме среща с кандидата за министър-председател, излъчен от ГЕРБ. Идеологията на ГЕРБ е корупция, нагласени обществени поръчки, обръчи от фирми. Така, че нямаме никаква допирна точка с тях. Българският народ не иска повече управление на ГЕРБ. Няма за какво да си говорим. Това съобщи Атанас Атанасов от парламентарната група на ДБ, предаде  БГНЕС...

публикувано на 21.04.21 в 12:36

Затварят за профилактика басейни във Варна

Във връзка с необходимостта от периодична профилактика от 24.04.2021 г. до 04.05.2021 г. ще бъде затворен басейн „Юлиан Русев“, а от 30.04.2021 г. до 04.05.2021 г. и басейните „Алекси Алексиев“ и „Д-р Любен Лазаров“, съобщават от ОП "Спорт Варна".

публикувано на 21.04.21 в 12:01