Българско национално радио © 2020 Всички права са запазени

С люти чушки против люти вируси

Най-свирепата част на чушките е вътрешната им ципа. Анализите показали, че лютите чушки са истинска съкровищница на редица полезни за организма вещества – въглехидрати, протеини, витамини (А, В1, В2, В6, С, Е) и минерали (желязо, калий, калций, магнезий, манган, фосфор). 

Три люти чушлета съдържат толкова витамин С, колкото цял килограм лимони! Може би на този уникален състав на лютите чушки се е дължало здравето на българина в миналото, който не е сядал на трапезата без любимата си огнена подправка. Съдържащите се в лютите чушки фитонциди засилват имунитета и подпомагат защитните сили на организма в борбата му срещу простуда и инфекции.

 Освен възбуждащ апетита и подобряващ храносмилането ефект, съдържащият се в лютите чушки капсаицин стимулира отделянето на два хормона – адреналин и норадреналин, които активизират метаболизма и спомагат за изгарянето на резервните въглехидрати и мазнини в организма.

Южнокорейски учени установиха, че консумацията на капсаицин препятства натрупването на телесни мазнини, който факт открива нови възможности за борба със затлъстяването, от което страдат над триста милиона жители на Земята.

23-годишната Славена Родинова заедно със семейството си се занимава с отглеждането на люти чушки в село Страшимирово, община Белослав. 

Семейният бизнес включва и производството на люти продукти: сосове, люти сладка, пюрета, разядки и туршии. 

Продуктите са изцяло натурални.  Чуйте още от разговора на Ваня Славова със Славена Родинова:


Сортовете люти чушки, които отглеждат във фермата в Страшимирово са над 150.
 Преди 8 години е създаден и собствен сорт люта чушка. Предстои тя да бъде патентована. 
В момента магазинът за люти артикули в София е затворен и продажбите са онлайн. Цялостната ситуация се отразява на бизнеса, но Родинови са оптимисти и вярват, че като отмине коронавирусът, хората ще заложат повече на българското производство. 
Семейство Родинови са участвали в най-голямото изложение за храни и напитки в Дубай в началото на февруари месец и вече имат сключени сделки с добри партньори от различни държави, но предвид факта, че са затворени границите към момента, търговските отношения ще се осъществят по-нататък във времето. 
ВИЖТЕ ОЩЕ

Родителите да не задоволяват веднага желанията на децата

Всеки човек иска да бъде щастлив, но точна рецепта за щастие няма.  Всеки, който има дете или деца, желае да бъде най-добрият родител. И търси много рецепти да постигне точно това. В ролята на родители не винаги знаем как да постъпим при множеството различни ситуации, с които се срещаме ежедневно заедно с децата си.  Тук на помощ идват съветите от..

публикувано на 27.05.20 в 14:14

Тропически риби завземат Средиземноморието

Мигрирайки от Суецкия канал, Индийския океан и Гибралтарския проток поради глобалното затопляне, тропически риби вече доминират в Средиземно море, съобщава Бианет. Проф. Мехмет Гьокоглу от Факултета по аквакултура на университета в Анталия съобщи, че миграцията на..

публикувано на 27.05.20 в 13:18

За хората, които са до нас между живота и смъртта

Честит празник на  екипите от "Спешна помощ" ! Те са първи до нас когато плачем и викаме от болка, когато треперим за близките си, за родилката или детето. Те са хората, които вземат най-бързите решения.  Те са до нас в най-крайните ни състояния. Правят го спокойно и уверено, а когато ги попиташ защо си го причиняват, казват че просто някой трябва..

обновено на 27.05.20 в 11:20

Кръгово кръстовище за 5,5 млн. лева има вече Варна

Приключиха строителните дейности по новото кръгово кръстовище в района на Максуда във Варна.  Пет милиона и половина лева струва  неговото изграждането, каза заместник-кметът Христо Иванов. От вчера шофьорите се радват на облекчен трафик. Работата по това кръстовище започна миналата година и продължи почти 9 месеца. Има обаче какво още да се..

публикувано на 27.05.20 в 10:04

Църквата „Рождество Христово” във Витлеем отвори врати

Църквата "Рождество Христово" във Витлеем е отворена за поклонниците за първи път от 5 март, заяви председателят на МИХ-Християнския фонд за подкрепа на Йерусалим Хана Иса пред РИА Новости."Църквата на Рождество Христово в град Витлеем за първи път от 5 март отвори врати. Няколко християнски духовници контролираха отварянето на храма", каза..

публикувано на 27.05.20 в 06:18

Влиянието на 5G мрежите върху здравето не е изследвано достатъчно

Няма работещи 5G мрежи на територията на страната , съобщава Комисията за регулиране на съобщенията. В това увери и министърът на транспорта Росен Желязков в писмен отговор на депутатски въпрос. Covid-19 ще забави изграждането им, според КРС здравните стандарти у нас са завишени Програма "Хоризонт" на БНР коментира днес темата..

публикувано на 26.05.20 в 17:25

Сезонът на черешите във Варна

Започна брането на черешите в градините. Реколта има,  стопаните обаче казват, че плодчетата тази година са по-дребни. Има дъждове и стоката върви едва-едва. Череши от Приселци все още на пазар Чаталджа във Варна няма. Търговците успокояват, че има време, т.к. беритбата продължава около месец. Хората си купуват по 200-300 грама череши, видя репортерът..

публикувано на 26.05.20 в 15:25