Броят на лодките, които влизат в морето, винаги да е равен на тези, които се прибират. Това е редовното пожелание на председателя на рибарското сдружение „Балчик“ Росен Димов за 6 декември. Към него и тази година се добавят молитвите към свети Николай за живот и здраве на всички.
„От рибарската 2022 година колегите би трябвало да са доволни, защото тук, в Северното Черноморие, паламудът идва много рядко. Такъв богат улов имаше може би преди десет години. Тази година даде, че даде – хванаха си всички много паламуд, морето ни даде и чернокоп в мрежите, по нова година идва и сезонът на карагьоза“– обобщава Димов. Морето е лошо в седмицата преди Никулден, но пък всеки си е запазил провизии за празниците във фризера.
Активните рибари в сдружението, които са около 35, очакват през 2023 година рибарските помещения до Морска гара, изградени по европроект и дадени им през 2016-а за безплатно ползване 5 години, да се предоставят отново на неправителствената организация.
Любителите рибари нямат основание за оплакване през този сезон след пасажите от сафрид през юли, август и септември – смята и рибарят Виктор Лучиянов. В началото на септември дойде дребният паламуд и късметлиите имаха възможност да хванат от тази деликатесна риба. „Последно имаше 2016, преди това 2012 и 2007, т.е. късметлиите горе-долу през пет шест години хващат паламуд. Тази година наблюдавахме едно много рядко и интересно явление, наречено от турски „деври“. Рибата тръгва на север, поради хубавото време през октомври и ноември. Всички рибни пасажи от паламуд, които бяха стигнали на юг от Приморско, обърнаха и тръгнаха към севера, нос Калиакра и района на Балчик. През тези дни, около десетина, имаше рекорден улов от любителите рибари. Последно така беше през 2003 г., т.е. случва се след 20 години“ – отбелязва риболовецът, известен с прякора си Фишмастера. 6 декември се готви да посрещне със солен паламуд по стара балчишка рецепта плюс маринован по липованска и неизменния паламуд Ропотамо.
В Балчик за празника традиционно се предлагат пресен шаран, през този се очаква на цени между 8 и 8,60 лева за килограм, и толстолоб по 5,50 лв., но морските хора предпочитат черноморските риби. Чернокопът, сафридът и паламудът са сред любимите, а за рибената чорба – попчето.
„За обяда на Никулден правя рибена чорба, по типичен за Североизточна Добруджа и Балчик начин. Рецептата включва прясна риба, мляко, яйца, картофи, моркови, най-малко пет вида риба, но най-вече попче, то отделя слуз, която е незаменима подправка в чорбата“ – обяснява Стойка Георгиева, която предпочита даровете от солените води. От сладководните си запазва люспа от никулденския шаран в портмонето, която да и носи берекет и здраве през идната година. „Дано да е по-добра и най-сетне политиците ни да вземат решение да се обединят и направят сериозно правителство“ – пожела си балчиклийката.
Подробностите чуйте в звуковия файл:
Младежка фондация АМОРФА е основана на 25 януари 2009 г. във Варна с мисията да създава най-различните, автентични и интересни дейности на млади хора за млади хора и града. Вече 16 години програмите на фондацията са мост за варненските младежи към образованието, творчеството, креативността и свързването в общност. А 2024 г. беше една от..
Православната църква почита паметта на Свети Григорий Богослов. Той е един от тримата кападокийски отци на Църквата заедно със Свети Василий Велики и брат му Свети Григорий Нисийски. Свети Григорий Богослов е известен със задълбочените си богословски трудове и изключителните си речи за християнската вяра. Григорий Богослов е..
И тази година Университетските Ботанически градини публикуваха своя INDEX SEMINUM (от латински „списък със семена“). Ежегодно се осъществява обмен с над 120 ботанически градини и институции по света, като международните правила изключват частни лица да поръчват семена. Съгласно Международната конвенцията за биологично разнообразие, влязла в сила..
Изолация, финансов контрол, заплашване, физическа и емоционална злоупотреба. Това са различни форми на домашното насилие научиха ученици от езиковата гимназия в Добрич по време на гостуването си в Окръжния съд. По темата за домашното насилие те разговаряха със съдия Павлина Паскалева – какви мерки за защита може да постанови съдът според Закона за..
Всяка година хиляди българи заминават за чужбина, където се установяват и започват работа. Освен в едната посока, все по-често терминалите по летищата се пълнят и със завръщащи се у нас след дълги години зад граница. Именно тези хора най-често се обръщат с молба за съдействие към Здравноосигурителната ни каса за да им бъдат прехвърлени здравните..
С нов камион за снегопочистване и косене разполага вече Община Вълчи дол. Обществената поръчка бе обявена през ноември и в началото на новата година бе избран доставчикът на машината. Тя е рециклирана, но с високотехнологичен инвентар за всички нужни зимни дейности, съобщават от общиснкия пресцентър. Транспортното средство е оборудвано със..
Днес българската морска общност отбелязва 132 години от рождението на капитан I ранг Георги Славянов. Георги Славянов има големи заслуги за развитието на ВМС и подводното плаване. Той е и един от началниците на ВВМУ. Командир е на първата българска подводница UB18. Дава тласък на пристанищните корабостроителници в Русе и Варна за строеж и..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Облачно
